Որ մրգերն ու բանջարեղենը առավել օգտակար են:

Շատերը գիտեն, որ «սեզոնից դուրս» քիչ օգուտ բանջարեղենից եւ պտուղներից: Ինչ պտուղները պարունակում են հսկա տարրեր եւ վիտամիններ: Ի վերջո, աճող ռիսկը եւ ցուրտ եղանակի սկսվելուց հետո դրանք պարզապես անհրաժեշտ են մեզ համար: Ինչ մրգերն ու բանջարեղենը առավել օգտակար են, մենք սովորում ենք այս հրատարակությունից:

Շագանակագույն: Այս արմատը անհրաժեշտ է պահպանել նորմալ անձեռնմխելիությունը եւ հարուստ է վիտամին C- ի վիտամին C- ն օգնում է մաշկը մնալ առաձգական եւ լավ ուտել, իսկ ձմռանը այն հարմար է: Գումարած բողկ, դա նրա գույնն է: Nutritionists ասում է, որ վառ գույներով մի ափսեի, օգնել պայքարել դեպրեսիայի եւ վատ տրամադրությամբ, օգնել խուսափել աճող ախորժակը: Ցանկացած բուսական ճաշատեսակում, բացի ճաշակից, ավելացնում է հաճելի փոքր դառը «զեստ»: Բաղադրությունը հատկապես լավ է աղով աղով եւ թթվասերի հագնվելու համար:

Կանաչ ոլոռ: Մենք դա ընդունում ենք որպես աղցան կամ որպես խորտիկ, եւ ամերիկացիները սովորաբար օգտագործում են սիսեռ որպես կողմնակի ճաշատեսակ: Եվ դա ճիշտ է, այն պարունակում է շատ վիտամիններ C, E, K, վերջին վիտամիններ, անհրաժեշտ է ոսկրի առողջության եւ նորմալ հեմատոպոլիների համար: Peas- ը հարուստ է կալիումի, ֆոսֆորի, երկաթի տեսքով, հեռացնում է մարմնի կողմից ավելցուկային հեղուկը եւ պայմանավորված այն հանգամանքով, որ դրանք պարունակում են մանրաթել, արագ տանում են հագեցվածություն:

Կաղապար: Ցուչինինի դոզան կշռում է 200 գրամ պարունակող C, K, շատ մանրաթելերի ամենօրյա դոզան: Այն հեռացնում է նյութափոխանակության արտադրանքը մեր մարմնից եւ թունից: Ցուկկինը բարենպաստ ազդեցություն է ունենում մաշկի վիճակը եւ լավ սնկային է: Սա դիետաների իդեալական արտադրանք է, պարունակում է մոտ 20 կիլոգրամ, 100 գրամ, մինչդեռ կերակուրը հնարավոր է ավելացնել բանջարեղենը, թթվասերը, խառնուրդը, բուսական յուղը: Փորձեք տապակել ձիթապտղի յուղի մեջ, մենք կստանանք շատ սպիտակուցների համեղ համադրություն եւ վիտամինների համեղ համակցություն:

Սպիտակ կաղամբ: Այն չունի շատ վիտամին C, ավելի շատ նույն բրոկկոլիում, բայց շատ մանրաթել: Հետեւաբար, կաղամբը կոչվում է բացասական կալորիա պարունակող նյութ, մշակման համար, մարմինը ավելի շատ էներգիա է ծախսում, քան այն ստանում, երբ սպառում է: Սակայն կաղամբի խոհարարական արժեքը աննկարագրելի է: Կաղամբի եւ պայծառ ճաշակի հյութեղությունը թույլ է տալիս այն օգտագործել տապակած, աղցանների, աղցանների, աղցանի, ապուրների, աղցանների եւ հատկապես թթվասերի համար: Թարմ կաղամբը պահանջում է փոքր փշրանքներ, եւ շոգեխաշած կամ շոգեխաշած ձեւով այն լավ է օգտագործել եւ ամբողջ տերեւները:

Ռուբախբ. Մեր սեղաններում հազվադեպ են ստանում, լավ հանդուրժում են ռուսական ձմեռների խիստ կլիման: Խնկունջը օգտագործվում է կերակրի համար, թեեւ այն ունի փափուկ կառուցվածք, բույսի բխում չկա կոշտ, քան կաղամբի «երակները» եւ ունեն հաճելի, քաղցր համ: Պլյուշն այն է, որ այն ունի շատ կալցիում ոսկորների, եղունգների եւ առողջ ատամների համար, ինչպես նաեւ վիտամին C- ով, որն անհրաժեշտ է ձմռանը: Լավագույնն այն է, որ խնձորն օգտագործվում է մեղրով կամ շաքարով, կարող եք ավելացնել ընկույզ, թթվասեր, թեթեւացնել թթվին: Reddish բխում կարող է ծամել, եւ դա այն է, ինչ Ձեզ դուր է գալիս:

Արտիկին. Անցյալ տարի պահածոների արտիճուկները մատչելի են, իսկ թարմ եւ վաղ գարնանը, դուք կարող եք գնել դրանք աշնանն ու ձմռանը: Գործարանը շատ տարօրինակ տեսք ունի, կարծես մեծ կանաչ կոն: Իր տեսքով, դա կարող է վախեցնել անչափահաս խոհարարներին, բայց ոչ մի սարսափելի բան չկա: Ամբողջ արգիճը հեշտ է զարդարել, թրթուրները կարող են օգտագործվել առանց հավելումների: Artichokes- ը կարելի է ավելացնել աղցաններին, ապուրներին, թռչունից տապակել, բուսական-բրնձի շոգին: Այսպիսով, սնունդ կարող է հարստանալ ֆոլաթթուով եւ վիտամին C- ով:

Cranberry. Այս ակնհայտ կարմիր հատապտուղը կարելի է ձեռք բերել տարվա ցանկացած ժամանակ, այն կարելի է ձեռք բերել թարմ, սառեցված եւ պահածոյացված ձեւով, եւ ցանկացած ձեւով այն կարելի է պատրաստել: Այն ավելացնում է աղցաններ սպիտակ կաղամբով կամ ծովային կալաներում, խմորեղեններ, մսային ճաշատեսակներ, ճաշատեսակներ, կոմպոզիտներ եւ սոուսներ: Սակայն ամենալավ տարբերակն այն է, որ հում կա, քանի որ այն պահպանում է բոլոր այն օգտակար նյութերը, որոնք կանխում են վարակների եւ գրգռվածությունների զարգացումը, բարձրացնում են «լավ խոլեստերինի» մակարդակը: Հեշտ բաղադրատոմսը լոռամրգի համար կլինի `խառնուրդ` փափուկ կաթնաշոռով, շաքարավազով եւ թարմ հատապտուղներով: Դա պարզապես սխալ է:

Պատմություն: Պիմիմոնը համատեղում է հարուստ պտուղների քաղցրությունը եւ լավագույն բանջարեղենի օգուտները: Բացի մանրաթելից եւ վիտամին C- ից, այն ունի շատ մագնեզիում եւ կալիում, որոնք օգտակար են սրտի համար, lycopene, որը համարվում է բնական կործանիչ քաղցկեղի դեմ եւ կարոտին աչքերի համար: Կարող է լինել հենց այդպիսին, եւ քաղցր խմորեղենների եւ կոմպոտների բաղադրությամբ, այլ նախուտեստներ, որպես մսի պտուղի եւ կանաչ աղցանների համար պտուղ հագնվելու համար, այս քաղցրավենը խմորված է կարտոֆիլի պյուրեով:

Կաթնաշոռով կաթը ցնցում է ամենահետաքրքիրը, այդ նպատակով մենք համատեղում ենք ոսկրերի եւ կեղեւի պղպեղի պտուղները, միացրեք 2 ճաշի կաթ եւ 2 ճաշի գդալ պաղպաղակ եւ առողջ եւ քաղցր խմիչք: Գիտեք, որ միայն կաթով մարմինը կկարողանա լիովին կլանել կարոտինը, որը պարունակում է հում:

Շագանակներ: Այս ընկույզները շատ կարճ են սննդի շուկաներում, եւ, որպես կանոն, դրանք կարելի է գնել միայն հոկտեմբերից մինչեւ դեկտեմբեր, մի կարոտեք ձեր հնարավորությունը: Շագանակները պարունակում են սպիտակուցներ եւ, ամենակարեւորը, ճարպաթթուները, որոնք օգնում են սրտանոթային համակարգին եւ նորմալ ուղեղի գործառույթներին: Որոշ ուսումնասիրություններ ցույց են տվել, որ նման նյութերի ավելցուկային սպառումը, կարգավորում է մարդու ամբողջ նյարդային համակարգը եւ բարելավում է մտքի գործընթացը: Եվ հետո, շագանակների համը պարզապես հրաշալի է, թեթեւակի յուղոտ եւ քաղցրավենիք: Այն չունի cloying ճաշակ, ուստի այս ընկույզները լավ են մսամթերքի աղցանների եւ աղցանների համար, եւ նույնիսկ խորտիկները:

Կարմիր նարինջներ: Կարմիր նարինջները, ինչպես նաեւ ցանկացած ցիտրուս, կարող են պարծենալ թթու կամ քաղցրալուր համով եւ վիտամին C- ի հարուստ մատակարարմամբ: Միայն վառ կարմիր գույնը դրանք տարբերվում է սովորական նարինջներից, բացի այդ լավ է, եթե մի փոքր թարմ հյութ եւ նարնջի շերտ ավելացնել ձուկ, միս ճաշատեսակներ, ցանկացած բուսական աղցաններ, շերտեր կարելի է տեղադրել մսի մի ափսեի մեջ: Տոնական սեղանի վրա ճաշատեսակի նման ձեւավորումը շատ հարմար կլինի, եւ դա լավ կլինի:

Սպանախ: Սպանախը պարունակում է երկաթ եւ վիտամիններ A, C, որոնք հակաօքսիդանտներ են: Սպանախը պարունակում է վիտամին E, որը մաքրում է զարկերակները եւ B12 վիտամինը ամրացնում է մարմնի իմունային համակարգը: Վերջին ուսումնասիրությունը հաստատեց, որ սպանախը պաշտպանում է քաղցկեղի դեմ եւ սրտի կաթվածից, եւ խորհուրդ է տրվում օգտագործել ամեն օր սպանախի 2 կամ 3 սնունդը:

Սոխ. Սոխը 4 հազար տարի առաջ աճեց եւ համարվում է քաղցկեղից նյութ: Իր հատկանիշներով նա կարող է օգնել թրոմբոցի կանխարգելմանը: Կրճատում է «վատ» խոլեստերինը եւ մեծացնում է «լավը», որը լավ է աշխատում արծաթասերում: Խոհարարից հետո սոխը կորցնում է իրենց հատկությունների մեծ մասը: Խորհուրդ է տրվում օգտագործել սոխ, ավելացնելով, որ աղցանները եւ թարմ են ուտում:

Լոլիկ: Բավական է օրական 2 լոլիկ ուտել մարմինը `վիտամին C- ով, ինչպես նաեւ վիտամին A- ի կեսին: Դա օգտակար է ուտել լոլիկ, կանխելու քաղցկեղը: Կարոտենը, որը բաղկացած է վիտամին A- ից, լոլիկի մաշկի մեջ է եւ պաշտպանում է թոքերի քաղցկեղից: Գիտնականները ապացուցել են, որ յուրաքանչյուր ամիս, ով ավելի քան 14 անգամ լոլիկ է սպառում, նվազեցնում է քաղցկեղի զարգացման հնարավորությունը:

Սխտոր. Սխտորն ունի նույն հատկությունները, ինչպես սոխը: Այն մեծացնում է մարմնի իմունային պաշտպանությունը, նվազեցնում է խոլեստերինը, հարուստ է վիտամին A- ով: Այն պաշտպանում է քաղցկեղից, հատկապես ստամոքսի քաղցկեղից: Երբ ճաշ պատրաստելը կորցնում է սննդանյութերի մեծ մասը, այնպես որ ավելի լավ է ուտել սխտոր, թարմ աղացած բանջարեղենով խառնել եւ ավելացնել աղցանները:

Գազար. Գազարները հարուստ են վիտամին A- ով: Ամեն օր պետք է ուտել 1/3 գազար, անհրաժեշտ քանակությամբ վիտամին A ստանալու համար: Եթե դուք հաճախ սնվել եք գազար, ապա դա օգնում է կանխարգելել ստամոքսի քաղցկեղի եւ սրտի կաթվածի կանխարգելումը: Գազարները մեր մարմինը պաշտպանում են ազատ ռադիկալներից:

Ինչ պետք է ուտել եւ ինչու
Դիետայի հիմքը կալիում է: Մարմնի հանքային հավասարակշռության հասնելու համար անհրաժեշտ է նվազեցնել աղի աղը ձեր ամենօրյա սննդակարգում: Հաջորդ քայլը բարձրացնել կալիումի ընդունումը: Կալիումի հարուստ աղբյուրներն այնպիսի մշակաբույսեր են, ինչպիսիք են ոչ մանրացված հացահատիկները, պղպեղը, աճեցված ձավարեղենը, թարմ բանջարեղենը, թարմ մրգերը, այդ արտադրանքը մեր սննդի հիմքն է: Իսկ նորմալ արդյունքների հասնելու համար անհրաժեշտ է այս ուտելիքը կերեք օրվա ընթացքում կալիում հարուստ սննդի համար:

Բանջարեղենի եւ մրգերի մեծ մասը պարունակում է կալիումի տասնյակ եւ հարյուր անգամ ավելի, քան նատրիումի մեջ: Հետեւաբար, մեր սննդակարգում մեզանից յուրաքանչյուրը կարեւոր է մեծացնել այդ սննդամթերքները: Բանան, նարինջները վաղուց արդեն ճանաչվել են կալիումի աղբյուրներ: Նրանք պետք է պարբերաբար ներառվեն ձեր ամենօրյա սննդակարգում: Մածուն կալիումի հիանալի աղբյուր է: Դիետայի մեջ պետք է ավելի շատ սեխ ավելացնել: Փոփոխության համար դուք կարող եք այն խմել եւ խմել հյութը: Սեխի մարմինը շատ նուրբ է:

Ձիթապտուղներում կալիումի բարձր պարունակությունը: Մենք պետք է հնարավորինս շատ ուտենք եւ օգտագործենք այն հարյուր տոկոսով: Դուք կարող եք կատարել ձմերուկի խյուս, հյութ, որի համար անհրաժեշտ է մաքրել դրանք ընդերքից:

Շատ կալիումի եւ սպիտակուցի մեջ պարունակվում են պղպեղներ. Այն սովորական լոբի, ոսպի է: Սկսած պտուղներից `բերվում են համեղ ու հրաշալի ապուրներ: Տնային պատրաստված ապուրներում դուք կարող եք ավելացնել կալիումի պարունակությունը, ավելացնելով դդում, կարտոֆիլ, խորոված կամ պարկուճ: Ինքնագործվող սենդվիչների եւ աղցանների համար միշտ ավելացնել grated գազար, այնպես որ դուք բարձրացնում եք կալիումի պարունակությունը ձեր դիետայի մեջ:

Ավոկադոյի պտուղները պարունակում են շատ կալիում եւ ծառայում որպես սենդվիչներ, տարբեր աղցաններ: Ավոկադոն պարունակում է բարձրորակ սպիտակուցներ, կարեւոր եւ ճարպային թթուներ: Երբ դուք խմում եք թարմ հյութեր թարմ բանջարեղենից, բացի վայելելուց, դեռեւս մարմինը շատ կալիումով ապահովում է: Օրինակ, մեկ բաժակ թարմ գազար հյութ պարունակում է այս նյութի շուրջ 800 մգ: Եվ եթե խառնիչում մի քանի տեսակի պտուղներ խառնեք, կարող եք պատրաստել նախաճաշ, որը հարուստ կլինի կալիումի մեջ: Այս անուշաբույր խյուս «կալիումի կոկտեյլը» այս տարրում բավարարելու է օրգանիզմի կարիքները:

Որպեսզի պահեք առավելագույն քանակությամբ կալիումի արտադրանք, դուք պետք է եփել կամ դրանք գոլորշու պատրաստել նվազագույն քանակությամբ ջրի մեջ: Մի օգտագործեք կալիումը քիմիական միացությունների կամ դեղաչափերի տեսքով, դա կարող է հանգեցնել մարսողության տրակտատի գրգռմանը, իսկ մեծ դոզանների դեպքում դա կարող է վտանգավոր լինել:

Բանջարեղեն եւ մրգեր
Դրանք պարունակում են շատ կալիում, դիետիկ մանրաթել եւ ջուր: Նրանք ցելյուլիտի դեմ պայքարի հիմնական բաղադրիչներն են: Ամեն օր պետք է անընդհատ ուտել 4-ից 6 անգամ բանջարեղեն եւ առնվազն 3-ից 5 անգամ պտուղ ուտել: Օրինակ, 1 կամ 2 բաժակ թարմ բուսական կամ մրգային հյութ, կարող եք հաշվել 1 կամ 2 բուսական աղցան: Լավագույնը միայն թարմ բանջարեղենն ու մրգերը: Մրգերը պետք է չորացած եւ խիտ լինեն: Նրանք չպետք է փափուկ լինեն շփման համար, չվնասվեն: Դուք պետք է շատ միրգ եւ բանջարեղեն գնել, քանի որ հաջորդ օրը կամ երկու օր կարող եք ուտել:

Պահպանել արժեքավոր սննդանյութեր, անհրաժեշտ է պահել բուսական ծագման արտադրանքը չոր, զով տեղում: Մի կտրատեք բանջարեղեն եւ մրգեր, մի պակասեք, եթե դուք մտադիր չեք ուտել դրանք: Երբեք թույլ չտալ բանջարեղենն ու մրգերը ջրի մեջ: Նրանք պետք է պատշաճորեն լվացվեն եւ մաքրվեն ցամաքից սառը ջրերի հոսքի տակ:

Եփել բանջարեղենը, մինչեւ նրանք փափուկ լինեն, բայց թույլ չեն տալիս պտուղները կորցնել իրենց բնական ձեւը: Բանջարեղենի համար, ճաշ պատրաստելու լավագույն միջոցը յուղի մեջ տապակելն է `անընդհատ բորբոքելով կամ խառնելով: Մրգերը պետք է սպառվեն միայն հումքի տեսքով: Խորհուրդ ենք տալիս միրգ գնել իրենց հասունացման ժամանակաշրջանում: Այս պահին նրանք ունեն համ ու սննդային հատկություններ: Սննդի մեջ պետք է հասուն պտուղներ ուտել: Յուրաքանչյուր կերակուր պետք է ուղեկցվի խորտիկով հումքի սննդամթերքից `թարմ մրգային աղցանները, թարմ մրգեր, աղցանները` թարմ բանջարեղենից:

Այժմ մենք գիտենք, որ բանջարեղենն ու պտուղները համարվում են առավել օգտակար: Ավելի տարբեր մրգեր եւ բանջարեղեններ ուտելիս կարող եք հարստացնել մարմնին օգտակար վիտամիններով եւ միկրոէլեմենտներով եւ օգնել մարմնին տարբեր հիվանդությունների, այդ թվում `քաղցկեղի կանխարգելման գործում: