- փոքր տանձ - 4 հատ
- պանիր կապույտ կաղապարով `100 գրամ
- Բալամիկ քացախ - 1 ք. մի գդալ
- ձիթապտղի յուղ - 3 հատ: գդալներ
Մաքրեք տանձի մաշկից եւ կտրեք շրջանակների մեջ, 1 սմ հաստությամբ: Պանիրով պտուղը խառնեք քացախով եւ յուղով: Ավելացնել մի պտղունց աղ: Տանձի գավաթները, բացառությամբ վերեւի, կարոտում են, մի խառնուրդ են ստանում եւ միմյանց վրա դառնում տանձի ձեւ:
Ծառայություններ `4