- ձիթապտղի յուղ - 1 ք. մի գդալ
- լամպ - 1 հատ
- սամիթ լամպ - 1 հատ (մեծ)
- սխտոր - 2 ատամ
- բրոկկոլի - 500 գրամ (նուրբ թակած)
- բանջարեղենի արգանակ - 1 լիտր
- լյարդի տերեւ - 2 հատ
- աղ - 1 պտղունց (համտեսել)
- սեւ պղպեղ - 1 պտղունց (համտեսել)
- թթվասեր `80 գրամ
Մի մեծ կաթսայի մեջ ջերմացեք յուղը: Նյութապես կտրատեք սոխը, սխտորը եւ սամիթը: Թարմացրեք բանջարեղենը միջին ջերմության վրա `10 րոպե: Լցնել արգանակ, ավելացնել բրոկկոլի եւ դափնին: Ապուրը բերել եփել մինչեւ 10 րոպե եփել: Հեռացնել դափնու տերեւները: Մանրակրկիտ խառնեք բլենդերի մեջ: Աղ եւ պղպեղ `ճաշակի: Գդալով ապուրը սալերի վրա: Ծառայել թթվասերով: Ծառայել ֆրանսիական հացի շերտով:
Ծառայություններ `4