Կաթը, ձվերը եւ ձկան ալերգիան առաջացնում է մեկ տարեկանում երեխաների դեպքերի 90% դեպքերում: Ձու - ամենատարածված ալերգենը `1 -2 տարեկանում երեխաների համար: Ինչ օգնում է երեխային սննդային ալերգիայի տրամադրումը, «Սննդի ալերգիա երեխաների մոտ, ախտանիշները» հոդվածում:
Առաջին օգնություն
- Սննդային ալերգիայի կանխարգելումը պետք է սկսվի երեխայի ծննդից շուտ: Առողջապահության համաշխարհային կազմակերպության (ԱՀԿ) տվյալներով, կրծքով կերակրումը ամրապնդում է անձեռնմխելիությունը, հատկապես նորածինների համար, կշռում է ոչ ավելի, քան 2.5 կգ: Հետագայում նաեւ օգտակար է մսամթերքի, բանջարեղենի մուրճի եւ հյութերի ներմուծումը երեխայի ռացիոնալ մեջ, իսկ 6 ամսականից `ցինկի պարունակությամբ հավելանյութեր, 1 կիլոգրամ քաշի դիմաց:
- Սննդային ալերգիայի հետ կապված կանխատեսումները սովորաբար բարենպաստ են: Երիկամների կամ ձվերի երեխայի ալերգիան սովորաբար գնում է 3 տարի: Բայց քանի որ 2 տարեկանը պոտենցիալ ալերգենիկ ապրանքատեսակների ցանկը դարձել է ավելի երկար: Դրանցից ամենատարածվածը `ձկան, պղպեղ, ընկույզ, մրգեր (չոր եւ թարմ), ծովամթերք:
Սննդային ալերգեններ
Ներկայումս մոտ 170 սննդամթերք կա, որոնք կարող են առաջացնել ալերգիկ ռեակցիա: Անհնար է բոլորին միանգամից հրաժարվել գործնական պատճառներից, ուստի այն շարունակում է հետեւել ամենատարածված եւ վտանգավոր ալերգեններին, այսպես կոչված, Մեծ Eight- ը, կովի կաթը, ձվերը, գետնանուշները, չորացրած մրգերը, ձուկը, ծովամթերքները, սոյան եւ ցորենը: Սննդի ալերգիայի դեպքերի 90% -ը առաջացել է այս խմբի արտադրանքների պատճառով: Ալերգիաները պայմանավորված են նաեւ սերմացուներով (արեւածաղկի, քնջութով), չնկատել հավելումներ եւ կոնսերվանտներ: Ալերգիան իմունային համակարգի սխալ է, որը որոշակի սննդամթերքի համար վտանգավոր է համարում: Երբ իմունային համակարգը որոշում է, որ տվյալ արտադրանքը վտանգավոր է, այն արտադրում է հակատիտներ: Հաջորդ անգամ նույն արտադրանքը սպառելով, իմունային համակարգը մեծ քանակությամբ քիմիական նյութեր է ներառում, այդ թվում, histamine, պաշտպանելու մարմինը: Այս նյութերը առաջացնում են ալերգիայի մի շարք ախտանիշներ, կարող են ազդել շնչառական համակարգի, ստամոքս-աղիքային համակարգի, մաշկի, սրտանոթային համակարգի վրա: Սննդի իրական ալերգիկ ռեակցիան զարգանում է երեք հիմնական բաղադրիչների մասնակցությամբ.
- Ալերգեն, այսինքն, մի նյութ (գրեթե միշտ սպիտակուց), որը պարունակում է ապրանքի մեջ եւ առաջացնում է ալերգիկ ռեակցիա:
- Immunoglobulin (այս տեսակ ալերգիայի հետ), այսինքն, իմունային համակարգի մոլեկուլ, որը արձագանքում է ալերգենի տեսքին:
- IgE- ի հակամարմինների հետ շփվող մաստ բջիջները (մաստ խցերը) եւ բազոֆիլները (արյան բջիջները) նպաստում են գեստամինների եւ ալերգիայի ախտանիշների առաջացման այլ նյութերի ազատմանը:
Սննդամթերքի նկատմամբ շատ ալերգիկ ռեակցիան բավական թույլ է: Սակայն որոշ դեպքերում հնարավոր է բռնի ռեակցիա `ախտաֆիկացու ցնցում: Պոտենցիալ վտանգավոր է, քանի որ մարմնի տարբեր մասերում ալերգիկ ռեակցիան միաժամանակ նկատվում է. Օրինակ, ուրտիկիա, կոկորդի այտուցվածություն, շնչառության դժվարություն: Սննդային ալերգիկների բուժման համար անհրաժեշտ է բացառել դիետայից այն ռեակցիան առաջացնող արտադրանքը: Արդյունավետ պրոֆիլակտիկ կամ անզգայացնող միջոցները դեռեւս գոյություն չունեն (ի տարբերություն ալերգիայի այլ տեսակների): Հիմա մենք գիտենք, թե ինչ են սննդային ալերգիայի ախտանիշները երեխաների մոտ: