Հավի սիրտը տապակված է: Այսպիսով, երբեմն ուզում եք դիվերսիֆիկացնել ձեր ամենօրյա դիետան անսովոր եւ համեղ բանով: Սակայն դելիկատեսների եւ արտերկրյա արտադրանքի համար գումարը միշտ չէ, որ բավարար է: Ինչ պետք է անեմ: Այս իրավիճակում դուք կօգտվես թանկարժեք հավի միսից եւ, մասնավորապես, սրտերից: Որոշ մարդիկ իրենց կենդանիների, կատուների եւ շների համար էժան գողացված ենթահամակարգեր են գնում, եւ նրանք երբեք չեն մտածում, որ իրենք կարող են օգտագործվել: Եվ ապարդյուն: մեր փոքր եղբայրները լավ են տիրապետում սննդամթերքի ճաշակին եւ օգուտներին, եւ շուտով կթողնեն երշիկները, որոնցում մի շարք անհայտ բաղադրիչները խառնվում են ոչ թե հավի լյարդից, թե սրտից: Առաջին հայացքից ոչ այնքան բերանը, այնպես էլ ձեր բերանի խառնուրդը ձեր ձեռքերում այս հավի «պահեստամասերը» կդառնան զարմանալիորեն համեղ ու առողջ ուտեստ: Հավի սրտերը կարելի է պարզապես եփվել համեմունքներով եւ աղով, ուտել հենց այնպես, կամ օգտագործել աղցաններ: Բայց շատ ավելի համեղ տապակած սրտերը, որոնք կարող են ծառայել կարտոֆիլի, բրնձի կամ մակարոնի խավարի հետ: Տապակած սրտերը պատրաստելու տարբերակները մի քանի տասնյակ են: Նրանք կարող են առաջինը մարինացվել լոլիկի-մայոնեզի սոուսում, հետո տապակել, կամ պատրաստել խմորով: Մենք առաջարկում ենք ձեր նախնական բաղադրատոմսը տապակած հավի սրտերում:
Բաղադրությունը `- Հավի սրտեր 800 գ
- Սոխ 2 հատ:
- Արեւածաղկի նուրբ արեւածաղկի յուղ 3 tbsp. լ.
- Pepper սեւ հող 2 կրպակ
- Աղի 2 պտղունց
- Քայլ 1 Ապրանքներ, որոնք անհրաժեշտ են ճաշատեսակներ պատրաստելու համար `հավի սրտեր, սոխ եւ համեմունքներ:
- Քայլ 2 Հավի սրտով հանել ավելցուկային ճարպը, կտրել կեսը եւ մանրակրկիտ լվանալ ինչպես արտաքին, այնպես էլ ներս:
- Քայլ 3 2 խոշոր լամպ կլպել եւ կտրել կես օղակ:
- Քայլ 4 Խոշոր տապակած շոգին բուսական յուղով ջերմություն է տալիս եւ ավելացնում սրտով սոխ:
- Քայլ 5 Ավելացնել աղ եւ պղպեղ `ճաշակի եւ եփել մինչեւ 20-25 րոպե:
- Քայլ 6 Այնուհետեւ հանել կոկորդը եւ տապակել եւս 5-10 րոպե, մինչեւ ավելցուկային հեղուկը գոլորշիացնի, սրտերը պետք է գույնով վերածվեն վարդագույն: