- ՆՅՈՒԹԱԿԱՆ յուղ - 10 կետ: գդալներ
- Ձու - 6 կտոր
- Սոդա սննդամթերք - 1/4 թեյի գդալ
- Աղ - 1/4 թեյի գդալ
- Շաքար - 1 բաժակ
- Ալյուր - 1 ապակ
- Կաթ - 1 բաժակ
- Խտացրած կաթ - 1 բաժակ
- Եփած խտացրած կաթ - 1 ապակ
- Կրեմի յուղ - 1/2 բաժակ
- Ելակ - 250 գրամ
Սպիտակուցները սպիտակուցները հեռացնում են, սպիտակուցները լցնում են գավազանով: Ծեծեք մինչեւ փափուկ գագաթները: Մենք ավելացնում ենք ձվաբջջներ, ծանր հարվածներ հասցնելով փրփրուն զանգվածին: Դանդաղորեն սահեցրեք, աստիճանաբար ավելացրեք շաքարավազը խառնուրդին: Կրեմի մի քիչ շաքար լցնել: Խառնուրդը պետք է մի փոքր thickened. Լրացրեք խառնուրդը հալված կարագով: Թողնել որոշ յուղ, քսել կաղին: Նրբորեն խառնել: Շարունակելով խառնել, փոքր մասերում մենք ներմուծում ենք խառնուրդի ալյուրը, ինչպես նաեւ աղը եւ սոդա: Արդյունքում բերված խմորը լցվում է յուղով պատրաստված ճաշատեսակով եւ ուղարկվում է ջեռոցում, 170 աստիճանով մինչեւ 25-30 րոպե: Միեւնույն ժամանակ, առանձին կոնտեյներով, ցողում է բոլոր երեք տեսակի կաթը: Մենք հանում ենք պատրաստի տորթը ջեռոցում, մենք պատռում ենք ամբողջ մակերեսը: Դանդաղ եւ համաչափ, տորթը կաթով լցնել: Աստիճանաբար տորթը սկսում է կլանել հեղուկը: Սառեցված տորթը գիշերը ուղարկվում է սառնարան: Երբ պատրաստ է ծառայել տորթ, պատրաստել սերուցք: Որպեսզի դա արվի, շաքարավազի յուղ սերուցքը քամեք, մինչեւ ձեւավորվող կայունությունը ձեւավորվի: Ելակի եւ կտրեց փոքր կտորներով: Մենք կտրեցինք մեր տորթը եւ ծառայեցինք հարած սերուցքով եւ ելակով: Bon appetit!
Ծառայություններ `8