Քաղցր պանիր - ելակի տորթ առանց ձվի: Շատ հեշտ է պատրաստել կարկանդակ, որը չի պահանջում շատ ժամանակ եւ փորձ: Լրացման համար դուք կարող եք օգտագործել ցանկացած սառեցված հատապտուղներ կամ մրգեր, իմ նախընտրածները են ելակ եւ կեռաս: Համեղ, անուշաբույր ու բուրավետ տորթ `ներսից բաղկացած խմորով եւ պղպեղով լցնելով, հատկապես համեղ է ձեր սիրած ընկերների կամ մերձավոր մարդկանց շրջանակում լվանալ անանուխ թեյով:
Բաղադրությունը `- Կարագ 200 գ
- Կաթնաշոռ 500 գ
- Վանիլին 2 գ
- Ցորենի ալյուր 5 տ.տ.
- Քարամոմ 5 գ
- Կիտրոնի հյութ 10 մլ
- Սոդա 5 գ
- Թթվասեր 4 տ.ս. լ.
- Շաքար 350 գ
- Ելակ, սառեցված 300 գ
- Քայլ 1 Ձեզ անհրաժեշտ է `ալյուր, շաքար, կարագ, թթվասեր, կարամամ, վանիլ, սոդա, կիտրոնի հյութ կամ քացախ (քացախ սոդա), կաթնաշոռ եւ սառեցված հատապտուղներ կամ պտուղներ (ես օգտագործել եմ ելակ):
- Քայլ 2 Հալված կարագը հալեցնում է շաքարավազի եւ թթվասերի միջոցով:
- Քայլ 3 Այնուհետեւ ավելացրեք վերանորոգված սոդա, կարամամ եւ վանիլին:
- Քայլ 4 Ավելացնել ալյուրը եւ լավ խառնել:
- Քայլ 5 Խտացրեք խմորն ու բաժանել այն 8 կտոր, ապա տեղադրել դրանք սառնարանում 20 րոպե:
- Քայլ 6 քաղցր պանիր թափեց մի գավաթ, ավելացրեց thawed ելակ, շաքար:
- Քայլ 7 Ամեն ինչ միացրեք մի խառնուրդով պատառաքաղով:
- Քայլ 8 Խմորը դուրս գալ սառնարանից: Խորոված փխրեցնող ճաշատեսակով խառնել խոշոր grater 5 խոշոր խմորային կտորներ: Խմորը պետք է տարածվի հավասարապես: Այնուհետեւ տարածեք լցոնումը:
- Քայլ 9 Հաջորդը, քերել խմորի 3 մասերը եւ տարածել տարածված: Կարկանդակեք նախքան ջեռոցում մինչեւ 200 ° C, մինչեւ եփեք, մոտ 30 րոպե:
- Քայլ 10 Երբ տորթը սառեցնում է շաղախված շաքարավազով առատորեն շաղ տալ: