Ելակի խառնուրդը ռեհանով եւ անանուխով Բոլոր երեք պայծառ բուրմունքներն ու բույրերը հիանալի համընկնում են այս թարմացնող ջեմում: Լիմոնի նրբերանգը ներկա է, բայց հյութալի հասած ելակի, թարմ բազուկի եւ անանուխի ուժեղ բույրերի ֆոնին, այն դեռեւս չի զգում: Եթե դուք պատրաստում եք այս ջեմը ձմռանը ձեռք բերելու տեսանկյունից, ապա անհրաժեշտ է շաքարավազի առնվազն 1: 1 ծանրության հարաբերակցությամբ հասնել ելակի: Կտրել ռեհանի եւ անանուխի տերեւները, հնարավորինս փոքր չափով, այնպես որ դրանք գրեթե չեն զգացվում եւ ստեղծում են ծանր լույսերի տպավորություն: Շտապով շաքարավազը պետք է պահվի սառնարանում, որտեղ կարող է լինել մինչեւ մի քանի շաբաթ: Այս ջեմն ավելի լավ է ավելացնել թեյը, ծառայել տոստի, բլիթի կամ թարմ թխվածքի հետ:
Բաղադրությունը `- Ելակի 300 գ
- Շաքարավազ 200 գ
- Ռեհան կանաչ թարմ 1 փունջ
- Mint մինակ 1 փունջ
- Կիտրոն 1 հատ:
- Քայլ 1 Պատրաստել հատապտուղներ, շաքար, կիտրոն, անանուխ եւ ռեհան:
- Քայլ 2 Հեռացնել ծղոտը ելակի կողմից, լվանալ հատապտուղները հոսող ջրի տակ: Թողնել ջուրը եւ տեղադրեք ելակ մի բլենդերի մեջ: Քաղցր կարտոֆիլը շաքարով:
- Քայլ 3 Փոխանցել պյուրե կարտոֆիլը դեպի հաստաթաղանթ թավա:
- Քայլ 4 Ռեհանով եւ անանուխով տերեւներից տապալիր, ողողեք դրանք եւ կտրեց դրանք: Ավելացնել ելակի խյուս:
- Քայլ 5 Լիմոնի լվանալը եւ եռացող ջրով ծեծել: Օգտագործելով բարակ շերտ, կեղեւը հաճույք է: Ավելացրեք այն ամբողջ զանգվածին: Ներդիր կրակի վրա եւ եփել մինչեւ մի փոքր խիտ.
- Քայլ 6 Կնճիռը դատապարտելու համար: Պահեք սառնարանում: