- Հավի դոշիկներ (ֆիլե) - 4 հատ
- Tsukini - 2 հատ
- Սխտոր - 4 ատամ
- Ձիթապտղի յուղ - 3 հատ: գդալներ
- Աղ, սեւ պղպեղ - - Համտեսել
Սկզբից մենք ցուկկինին կտրեցինք կես օղակների մեջ: Նյութի մանր կտրատած սխտորը: Կաթսայում մենք ջերմացնում ենք ձիթապտղի յուղը: Մի րոպե, տապակել սխտոր միջին ջերմության վրա, ապա ավելացնել ցուկկինի եւ տապակել եւս 3 րոպե: Այնուհետեւ լցնել բանջարեղենը երկու բաժակ տաք ջրի մեջ, բերել ջուրը, կրճատել ջերմությունը եւ եփել եւս 4 րոպե: Կես կեսը բանջարեղենը լցնում են բլենդերի գավաթին արգանակի հետ միասին եւ խառնվում է միասեռության: Արդյունքում զանգվածը լցվում է մնացած բանջարեղենի մեջ, խառը - եւ ամեն ինչ, ցուկկինի սոուսը պատրաստ է: Հավի ֆիլե տապակել ձիթապտղի յուղի մեջ: Մոտավորապես 4-5 րոպե յուրաքանչյուր կողմում, ապա միսը պատրաստ կլինի, բայց չի գերագնահատել: Տարածել աղացած հավի ֆիլեը ափսեի մեջ եւ լցնել ցուկկինի սոուսը: Ճաշատեսակը պատրաստ է :)
Ծառայություններ `3-4