Սրտական տորթ թարմ ելակով եմ առաջարկում ձեզ կարտոֆիլով տորթի բաղադրատոմսով ելակի աղցան: Նրա բոլոր հմայքը փոքր սրտերի ձեւավորման մեջ: Մի գեղեցիկ նվեր, սիրելիի համար, որը կարող է դառնալ ռոմանտիկ օր: Թեստի բաղադրիչների թիվն ես գրել եմ թեստի մի մասի համար, քանի որ ոչ մի տեղ չեմ կարող գտնել այս կարկանդակի փորձարկման սպառիչ ճշգրտությունը: Ինձ համար երկու պաղպաղակ: Որոշ խոհարարական բլոգերներ գրում են այդ երեքը: Հավանաբար, դա կախված է կաղապարի տրամագծից եւ խմորի գլանվածքների հաստությունից: Այնուամենայնիվ, վերջում կարկուտից շատ հաճույք կստանաք:
Բաղադրությունը `- Ալյուր, ցորեն, 160 գ
- Նուշ ընկույզ 30 գ
- Կարագ 120 գ
- Շաքար 55 գ
- Ձու հավի 1 հատ:
- Ելակի 500 գ
- Շաքար 150 գ
- Ջուր 100 մլ
- Եգիպտացորենի օսլա 3 tbsp. լ.
- Ձու հավի 1 հատ:
- Շաքար 2 տ.մ.
- Քայլ 1 Ելակի կարկանդակ սրտով պատրաստելու համար վերցրեք ալյուր, ձու, կարագ, հիմք նուշ, օսլա, ջուր, շաքար, ելակ:
- Քայլ 2 Խմորի համար անհրաժեշտ բոլոր բաղադրիչները լցնում են բլենդերի գավաթին եւ խառնվում մինչեւ միատարր `ամենացածր արագությամբ, կտրելով խիստ խմորով:
- Քայլ 3 Վերջնական խմորը փաթաթված է սննդի ֆիլմում եւ ուղարկվում է սառնարան առնվազն 1 ժամ:
- Քայլ 4 Միեւնույն ժամանակ պատրաստեք լցոնումը: Ելակի, հեռացրեք պոչերը եւ անհրաժեշտության դեպքում կտրեք շերտը:
- Քայլ 5 Լցնել շաքարը:
- Քայլ 6 Ջրի մեջ մենք լուծում ենք եգիպտացորենի օսլա:
- Քայլ 7 Մենք լցնում ենք ելակի մեջ:
- Քայլ 8 Քաղցր ու եռացրեք:
- Քայլ 9 Խմորը եռացրեք 3 սմ տրամագծով, 0.5 սմ հաստությամբ:
- Քայլ 10 Օգտագործելով խմորից մեկի շերտը, պատրաստելով թխում ուտեստը եւ դրեց սառեցված ելակի լրացնելը:
- Քայլ 11 Մնացած փորձության հետ մեկտեղ մենք արտացոլում ենք սրտերը:
- Քայլ 12 Սրտը եզրերից դեպի կենտրոն, եզրերը մոտենում են տորթին: Կենտրոնում բաց թողեք գոլորշու ելքի համար:
- Քայլ 13 Վերցրեք կարկանդակ `ծեծած ձվի հետ եւ շաքարավազով շաղախեցրեք:
- Քայլ 14 Պատրաստեք 30 րոպե 200 º C- ում, մինչեւ ոսկե դարչնագույն: Մենք թույն ենք եւ կարող ենք ծառայել թեյի համար: Bon appetit!