- Ալյուր - 80 գրամ
- Ձու - 3 հատ
- Կաթ - 350 գր
- Sol - 1 պտղունց
- Շաքար - 1 թեյի գդալ (գումարած 100 գ)
- Կարագ - 60 գրամ (գումարած `60 գ)
- Խնձոր - 750 գրամ (լցոնում)
- Կոնյակ կամ կոնյակ - 60 միլիլիտ (լրացնելով)
1. Լրացնելու համար խնձոր կլպտեք եւ հեռացեք կորիզը: Դուք պետք է խնձոր կտրեք փոքր խորանարդի մեջ: Հալեց կարագը խորը տապակած տապի մեջ եւ այնտեղ խնձոր դրեց: Շաքարավազը եւ խառնել: ցածր ջերմության վրա, խնձոր եփելը 10 րոպե: Դրանից հետո ավելացնել ջերմությունը եւ տապակել, որպեսզի խնձորը սկսի կարամելացնել: Հեռացրեք տապակած տապը ջերմությունից եւ լցրեք կոնյակի խնձոր: Խառնել ամեն ինչ եւ դրել այն, որպեսզի լցոնումը սառչում է: 2. Բլիթների համար: Ձիթապտղի ալյուրում ավելացրեք աղ եւ շաքարավազ: Կաթը լցնում է բարակ խրամատ, անընդհատ խմորով խառնելով: Ավելացնել ձու եւ հալված կարագ խմորին: Այժմ ամեն ինչ պետք է թափվի միատարր վիճակում: 3. Ստացված թեստից, թխել բլիթներ: Տեղադրել դրանք առանձին ափսեում եւ փակել կոպը: Յուրաքանչյուր նրբաբլիթի համար լցնել լցնելը եւ լցնել գլան: 4. Ֆրանսիական կրպուսները պատրաստ են, կարող եք նրանց ծառայել սեղանին: Քսուքները կարելի է զարդարել լցոնումով:
Ծառայություններ 5-6