- Կարտոֆիլ - 5-6 կտոր
- Bow - 2 հատ
- Սխտոր - 5 Զուբչիկով
- Կարագ - 1 թեյի գդալ
- Կաթ - 0.5-1 բաժակ
- Ձիթապտղի ձեթ - համտեսել
- Տոմատի մածուկ - 1-ին ք. մի գդալ
Բոլոր բանջարեղենները պետք է լվանալ, խառնել եւ կտրել փոքր կտորներով: Թավայի մեջ լցնել յուղերը եւ սոխը ուղարկել թափանցիկ: Ապա ավելացրեք կարտոֆիլը սոխին: Բանջարեղենը մշտապես խառնվում է, որպեսզի նրանք մանրակրկիտ ներծծվեն յուղի մեջ, վերջապես նետում սխտոր մի կաթսայում: Ավելացնել լոլիկի տապակած մածուկ: Այնուհետեւ խառնեք ամեն ինչ մանրակրկիտ, լցնել լցնել ջուրը բոլոր բանջարեղենի վրա եւ եփել մինչեւ միջին ջերմություն: Երբ բանջարեղենը պատրաստ է, դրանք հարթեցեք մինչեւ հարթ: Այնուհետեւ ավելացնել մի գդալ կարագ եւ կես բաժակ կաթ, արդյունքում խառնուրդին, եթե ապուրը չափազանց հաստ է, ավելացրեք կես կես կաթ: Բաղադրություն բերեք աղբի մեջ, աղացրեք եւ հեռացեք ջերմությունից: Ապուրի խյուսը սպիտակ կոտրիչներով տաք է: Bon appetit!
Ծառայություններ `4-5