- սոյայի պանիր tofu - 400 գրամ
- ալյուր - 150 գրամ
- ձու - 1 հատ
- սոյայի սոուս - 1 ք. մի գդալ
- բուսական յուղ - 1 բաժակ
- գազար - 1 հատ
- քաղցր կանաչ պղպեղ - 1 հատ
- սխտոր - 1 ատամ
Tofu կտրեց մեջ cubes երկու կողմերի մոտ 2 սմ Mix հետ սոյայի սոուսով: Ձվի ծեծել: Ծեծել ալյուրը եւ լցնել ալյուրը: Տապակած տապի մեջ ջերմացրեք բուսական յուղը: Կուբե տֆուները խառնել են եւ խառնել յուղում փոքր մասերում `2 րոպե: Պատրաստվել tofu, վերցնել այն եւ դնել այն թղթե անձեռոցիկների, չորացնել դուրս ավելորդ յուղ: Սխտոր մաքրեք, կտրեք: Գազարն ու պղպեղը մաքրվում է, փոքր խորանարդի մեջ ցողում: Տապակել բանջարեղենը, նույն տեղում, որտեղ յուղը չի փոխվի, մինչեւ եփած չորս րոպե: Նախկինում բանջարեղեններ դրեք, ապա tofu:
Ծառայություններ `4