Պատրաստել աղցան միսյով Թարմ եւ համեղ աղցան, շատ նման ծովամթերքների սիրահարներին, մասնավորապես, միսսում: Կանաչ սոխը, թարմ սամիթը եւ անուշահոտ ջերմոցային վարունգները աղցանը տալիս են հարուստ գարնանային համ: Չնայած մայոնեզի սոուսին, աղցանը պարզ է դառնում, մեր տանը շատ տարածված է տոնական միջոցառումների ժամանակ: Փորձեք եւ ձեզ:
Բաղադրությունը `- Միսս 200 գ
- Վարունգ 2 հատ:
- Թարմ սամիթ 0.3 փունջ
- Կանաչ սոխ 0.3 փունջ
- Ձու հավի 3 հատ:
- Մայոնեզ 200 գ
- Աղի 2 պտղունց
- Քայլ 1 Այս համեղ աղցան պատրաստելու համար մեզ պետք է կանաչ սոխ եւ սամիթ, եփած սառեցված միսսում, նախապես պատրաստված հավի ձու, թարմ վարունգ, մայոնեզ, աղ:
- Քայլ 2 Կանաչ սոխը սառը ցածր ջրի տակ եւ կտրեց փոքր օղակների մեջ:
- Քայլ 3 Թարմ սամիթը `որպես հանքի եւ մանրացված:
- Քայլ 4 Վարունգ լվանալ, կտրել փոքր խորանարդի մեջ:
- Քայլ 5 Մենք խաշեցինք եւ սառեցրեցին հավի ձվերը եւ կտրեցինք փոքրիկ խորանարդի մեջ:
- Քայլ 6 Պատրաստված սառեցված միսյերը եփած սառեցրած, եփած մի քանի րոպե աղած եռացող ջրի մեջ, դրեց հարթ ափսե եւ թող բոլորովին սառը:
- Քայլ 7 Ներկիր վարունգը աղցանների ամանի մեջ:
- Քայլ 8 Ավելացնել թակած կանաչիները:
- Քայլ 9 Լցնել շրջանառվող ձվերը:
- Քայլ 10 Մենք նաեւ ավելացնում ենք սառեցված միսյեները:
- Քայլ 11 Զեյթունի սոուսով մայոնեզով հագցրեք եւ թեթեւակի ճաշակի համով:
- Քայլ 12 Եկեք խառնել աղցանը եւ դնելով աղցան սպասք, մենք ծառայում ենք սեղանին: