- արքայախնձոր - 1 հատ
- ծովախեցգետին - 60 գրամ (եփած կեղեւ)
- շամպինիոններ `40 գրամ
- Միսս - 40 գրամ (պահածոյացված)
- մայոնեզ - 1 ք. մի գդալ
- Կետչուպ - 2 թեյի գդալ
- կոնյակ - 1 թեյի գդալ
- կիտրոն - 1/4 հատ
- ձիթապտուղ - 2 հատ (փխրուն)
- շաքար - 1/2 թեյի գդալ
- քացախի գինի - 1/3 թեյի գդալ
- curry - 1/2 թեյի գդալ թխվածքաբլիթներ
- աղ - - Համտեսել
Արքայախնձորը լվանում եւ կտրում է կիսով չափ: Մսքը հանվում եւ կտրվում է խորանարդի մեջ: Պարզապես հեռացեք առանցքից: Կիրրի եւ քացախը միացրեք, ապա լցնել այս ծովախեցգետին, մինչեւ 30 րոպե թողնել: Սունկը կտրատված եւ տեղադրվում է փոքր քանակությամբ ջրի մեջ `կիտրոնի հյութի եւ աղի ավելացման հետ: Եփել մինչեւ եփած եւ թաց: Արքայախնձորի պղպեղ, մidi, սնկով եւ ծովախեցգետինները խառնվում են եւ համեմված են կոնյակի, կետչուպի, մայոնեզի, շաքարի եւ աղի սոուսով: Խառնել բաղադրիչները եւ դրանք դնել արքայախնձորի հյութերից մեկի մեջ: Զարդարել ծովային բրեզե աղցան մաղադանոսով եւ կիտրոնով եւ ձիթապտուղներով:
Ծառայություններ `2