Կարկանդակ ձկան հետ Puff տորթեր լավ որոնում ցանկացած սեղանի համար, այնպես էլ տոնի եւ շաբաթվա ընթացքում: Քանի որ ճարպային խմորեղենը նախապատրաստման մեջ բավականին լուրջ է, ավելի լավ է գնել այն, խանութի դարակների առավելություններն այժմ լցված են տարբեր թեստերով: Թխվածքներ եւ պիցցաներից պարզ է դառնում, թեթեւ, հրաշալի, գեղեցիկ եւ վարդագույն, պարզապես ձեր աչքերը բաց թողեք: Եվ որքան համեղ է այն, ինչ այն չի լրացնում, ամեն ինչ պարզվում է գերազանց որակով: Այսօր ես նոր լցոնման հետ եմ եկել, սուրի հետ սովորական կարկանդակը ինձ շատ պարզ էր թվում, ուստի որոշեցի կարտոֆիլի երկրորդ շերտ դարձնել, բայց այն դրել է բարակ պլաստմասսայով, ինչպես կշեռքներով: Ձվի պանրի զանգվածի շերտի տակ դա աննկատելի կլինի, բայց այս կերպ ստացվում է շարունակական շերտ, ինչպես կարկանդակի կափարիչը, այլ ոչ թե խմորից:
Բաղադրությունը `- Տապակած հրուշակեղեն 500 գ
- Կարտոֆիլ 2 հատ:
- Saury նավթի մեջ 200 գ
- Պանիր Maasdam 100 գ
- Ձու հավի 2 հատ:
- Արեւածաղկի նուրբ արեւածաղկի ձեթ 2 տ.ս. լ.
- Քայլ 1 Մենք պետք է `խմորեղեն խմորիչ, յուղով պահածոյացված սոյայի, կարտոֆիլի հում, ձու, խաշած կոշտ պանիր:
- Քայլ 2 Խտացրեք կարտոֆիլը եւ կտրեց դրանք բարակ շերտերի մեջ, որոնք 3 րոպե շպրտվում են եռացող ջրով եւ եռում:
- Քայլ 3 Հեռացրեք կարտոֆիլը եւ լվանալ սառը ջրով: Թողնել ջուրը:
- Քայլ 4 Խորոված խմորեղենը միշտ մի ուղղությամբ եւ դրեց այն թխում թերթիկի վրա, յուղազերծված բուսական յուղով:
- Քայլ 5 Խառնել պահածոյ ձուկը եւ խմորին այն շերտը դնել:
- Քայլ 6. Վերեւ կարտոֆիլի «կշեռքներով»:
- Քայլ 7 Գրգռեք կոշտ պանիրը խիտ ծղոտի վրա եւ երկու ձուով խառնել:
- Քայլ 8 Խառնել լավը:
- Քայլ 9 Ներկիր մակերեւույթը պանրի-ձվի զանգվածով եւ ջեռոցում ջեռուցվում է 180-200 ° C ջերմաստիճանում:
- Քայլ 10 Թխել, մինչեւ browned մոտ 25-30 րոպե: Տորթը շատ գեղեցիկ է դառնում `ոսկե-նարնջագույն գույն: Եվ շատ համեղ: Փորձեք այն: