Mimoza դասական աղցան Սա թերեւս աշխարհում ամենից շատ «սովետական» աղցան է: Քանի որ այն հայտնվել է մեր երկրում, Խորհրդային Միությունում, մոտավորապես 60-ականների վերջերին եւ քսաներորդ դարի 70-ականների 70-ականներին եւ պատրաստվում է հենց հիմա, քանի որ այն առաջացնում է նոստալգիա այդ տարիների համար: Բայց մենք այնքան խիստ չենք լինի: Նոստալգիան, նա կարող է լինել, բայց ոչ նրանց համար, ովքեր չեն հիշում այդ տարիները կամ ծնվում են ԽՍՀՄ փլուզումից հետո: Նա պարզապես իսկապես համեղ է, նրբանկատ, եւ նա նայում է այդքան թեթեւ եւ գարշելի: Իսկ ճաշակի փորձերի համար քանի հնարավորություններ: Քանի որ այս գլուխգործոցի հեղինակը անհայտ է, եւ համարվում է, որ «Միմոզան» սովորական տնային տնտեսուհին ծնվել է «Մթերքների անբավարարություն» անունով մի մարդու կողմից, բոլորը դա համարում են իր «ծնոտը» պահելու պարտականությունը եւ նպաստում այս աղցանի անձնական հարցին: Հետեւաբար, չկա «Միմոզա» աղցանի համար դասական, օրիգինալ բաղադրատոմս: Հայտնի է միայն, որ պարտադիր, անփոխարինելի բաղադրիչները մայոնեզ են, ձու եւ պահածոյացված ձուկ: Թեեւ կան նաեւ նրանք, ովքեր ցանկանում են վերագրանցել պատմությունը, ծովախեցգետինները, ապխտած ձկան կամ pollock roe- ն հիշատակվում են պահածոների փոխարեն: Գուցե դա նույնպես շատ համեղ է, բայց դա «Միմոզա» չէ: Քանի որ մեր սրահում ծնվելու պահին ոչինչ նման չէր այնտեղ:
Բաղադրությունը `- Ձու հավի 5 հատ:
- Saury նավթի մեջ 1 pot
- Պանիր ծանր 100 գ
- Սոխ 1 հատ:
- Կարագ 80 գ
- Մայոնեզ 150 գ
- Մաղադանոս Թարմ 0.5 շիշ
- Քայլ 1 Salim Mimosa- ի պատրաստման հիմնական արտադրատեսակները `ձու, պինդ պանիր, կարագ, նախապես դրված սառնարանում, ուստի այն հարմար է քսել այն գորգերի վրա: Ավելի լավ է ձկան յուղով կամ սեփական հյութով ձկան պահածոյ ձուկ վերցնել, այն կարող է լինել վարդագույն սաղմոն, սուրր, կաղամբ:
- Քայլ 2 Ձու եռացրեք ծանր (ցողեք ցուրտ ջրի մեջ, բերեք եռացրեք եւ եփելուց 10 րոպե եփել): Սպիտակուցները սպիտակուցները հեռացնում են սպիտակուցները, որոնք հարվածում են կոպիտ հովացուցիչ նյութի վրա:
- Քայլ 3 Եղունգները կծկել են մի պատառի մեջ մի հոյակապ փխրուն:
- Քայլ 4 Կերակրեք պանիրը կոպիտ հովացուցիչի վրա:
- Քայլ 5 Ձկից հանեք ձկից, հանեք լրացուցիչ խոշոր ոսկորները եւ մարմինը պատառաքաղով:
- Քայլ 6 Խտացրեք սոխը եւ լավ կտրեք այն:
- Քայլ 7 Կաթնաշոռի առաջին շերտը դնել ճաշի վրա `կծկվելով squirrels:
- Քայլ 8: Նրանց վրա դրեց պղպեղով խառնել պանրով:
- Քայլ 9 Այնուհետեւ ձկների շերտը:
- Քայլ 10 Ձկների շերտը քսել մայոնեզով (հարմար է կտրել փաթեթի անկյունը, այնպես, որ փոսը շատ փոքր է, եւ այնուհետեւ ցանցը քաշել):
- Քայլ 11 Այնուհետեւ դնում մանր կտրատած սոխը:
- Քայլ 12 Խորացրեք կարագը մի մեծ հատակի վրա:
- Քայլ 13. Սոխի շերտի վրա, կարագ դրեց, վերեւում մայոնեզի ցանց:
- Քայլ 14. Աղցանի վերին շերտը ձվի դեղնուց է, միանգամից շաղ տալ բանջարներով եւ դնել սառնարանում առնվազն 2 ժամ, նախքան ծառայելը, զարդարել մաղադանոս ծիլերը: