- Լոլիկ `300 գրամ
- Վարունգ - 200 գրամ
- Սեւ ձիթապտուղներ `12 հատ
- Հաց սպիտակ - 200 գրամ
- Սոխ - 14 հատ
- Կանաչ սոխ - 2 Արվեստ: գդալներ (նուրբ թակած)
- Գինու քացախ - 4 հատ: գդալներ
- Սխտոր - 2 ատամ
- Bay Leaf - 1 հատ
- Բուսական արգանակ - 1 թեյի գդալ
- Ձիթապտղի յուղ - 4 հատ: գդալներ
- Capers - 2 Արվեստ. գդալներ
- Մաղադանոս - 2 Արվեստ. գդալներ (նուրբ թակած)
- Ռեհան տերեւները `10 հատ
- Աղ, պղպեղ - - Համտեսել
Սպիտակ հացը (նախընտրելի է մի քիչ տերեւ) կտրված է փոքր խորանարդի մեջ: Մի փոքր կաթսայի մեջ մանրացված սխտոր, լյարդի տերեւ, արգանակ եւ քացախի կեսը: Տապանի բովանդակությունը լրացրեք 300 մլ ջրով: Մենք դրեցինք կրակի վրա, բերեք այն եռացրեք եւ եփեք եւս 5 րոպե, այնուհետեւ հանեք այն ջերմությունից եւ սառեցրեք այն սենյակային ջերմաստիճանում: Խառնել մաղադանոսը, ռեհանը, գդալները, քացախի մնացած ձերը, ձիթապտղի յուղը, աղը եւ պղպեղը: Մենք լավ ենք խառնել եւ մի կողմ դնել: Վարունգները փաթաթված են եւ փռված: Հյութալի վարունգը կտրեց փոքր շերտ: Փոքր շերտերի կտորները լոլիկ են: Մենք խառնել լոլիկ, վարունգ, ձիթապտուղ եւ նուրբ կտրատած սոխ, աղցանների ամանի մեջ: Երբ հեղուկը խառնվում է սենյակային ջերմաստիճանը, մենք դնում ենք այն կտոր հաց եւ թողնում այն 15 րոպե: Հացը պետք է ներծծի բոլոր հեղուկները: Մենք ավելացնում ենք հալված աղը դեպի աղցան: Մենք աղցան ենք լցնում սոուսով եւ պատրաստ է: Buon ախորժակ:
Ծառայություններ `6