- Ցուկկինի - 450 գրամ
- Breadcrumbs - 75 գրամ
- Սալբերի տերեւները `200 գրամ
- Ձու - 1 հատ
- Կանաչ անանուխ - 1 ին մի գդալ
- Ձիթապտղի յուղ - 1/2 բաժակ
- Բալամիկ քացախ - 1 ք. մի գդալ
- Աղ, պղպեղ - - Համտեսել
Մաղովոն մաքրվում եւ հարվածում է մի մեծ հատակի վրա: Ցուկկինի միաձուլումից առանձին հեղուկը միացրեք նրանց, հացաթուխը, անանուխի եւ ձվի մանր եղեւնիները: Սոլիմ, պղպեղ եւ լավ խառնել: Ձեռքից առաջացող պուլպը գլորում է ընկույզի չափերը: Տապակել 2-3 րոպե տաք ձիթապտղի յուղով: Հավանել աղցան, խառնել բալզամիկ, ձիթապտղի յուղ, աղ եւ պղպեղ: Աղցան ափսեում տարածեցինք տապակած գազար տերեւները, դրանք լցնում էին հագածով, մենք տարածեցինք սմբուկի գնդերը վերեւում եւ անմիջապես ծառայում էինք, մինչեւ որ գնդակներ սառը էին: Չնայած դուք կարող եք ծառայել եւ սառը, բայց ոչ այնքան համեղ: Bon appetit!
Ծառայություններ `3-4