- գորշ - 400 գրամ
- լամպ - 1 հատ
- սխտոր - 2 ատամ
- կարտոֆիլ - 2 հատ
- կարագը `25 Գրամ
- թթվասեր `100 գրամ
- պանիր Dor Blu - 150 գրամ
Խոզանակ, մաքուր, լվացեք եւ չորացրեք թղթե անձեռոցիկներով: Լվանալ կանաչ սոխը եւ չորացնել: Սոխը, սխտորը եւ կարտոֆիլը մաքրելու համար: Կտրել սոխը եւ կարտոֆիլը cubes մեջ, կտրել սխտորը: Կաթսայի մեջ ջեռուցիր կարագը: Տապակել դրա վրա սոխ, սխտոր եւ կարտոֆիլ (4 րոպե): Ավելացնել 1 լիտր ջուր, եփել: Կրճատել ջերմությունը եւ եփել 5 րոպե: Խմոր ավելացնել եւ եփել եւս 5 րոպե: Բուսական խառնուրդը լցնել բլենդերին, բերեք այն կարտոֆիլի պյուրեով: Ապուրը քնքուշ եւ նրբագեղ պատրաստելու համար փրփրացրեց կարտոֆիլը մի կաթսա մեջ մաղձի միջոցով: Ապուրը վերադարձրեք կրակին եւ կաթսա: Հեռացնել ջերմությունից, թողնել մի փոքր ցուրտ: Ավելացնել թթվասեր է ապուր, ավելացնել աղ, պղպեղ եւ խառնել: Կանաչ սոխը թեթեւակի թակած է, պանիրը փոքրիկ խորանարդի մեջ կտրատե, դրեց ապուրի մեջ: Դուք կարող եք ծառայել, հաճելի ախորժակ:
Ծառայություններ `4