Կազմակերպել ռացիոնալ դիետա քաշի կորստի համար, ամբողջությամբ ներառում է բոլոր եկվորների ուժը եւ անկախ նրանց նյութական անվտանգության մակարդակից `հիմնական դիետիկ արտադրանքի լայն մատչելիության շնորհիվ: Հիմնական բանը, միեւնույն ժամանակ, հստակ հասկանալ հիմնական սկզբունքները, որոնք պետք է պահպանվեն դիետիկ սնունդ պատրաստելիս:
Նախեւառաջ պետք է ուշադիր ուշադրություն դարձնել այն կերակրատեսակների կալորիային պարունակությանը: Պետք է նշել, որ մարդու մարմնում մեկ գրամ ճարպի պառակտումը կրկնակի ավելի էներգիա է հաղորդում, երբ նույն սպիտակուցը կամ ածխաջրերը բաժանվում է: Հետեւաբար, նրանց համար, ովքեր ցանկանում են նիհարել, կարեւոր է ապահովել տանը տաք կերակուրներ ունեցող ցածր ճարպային պարունակությամբ կերակուրների հնարավորությունը: Դրա համար լավագույնն են բուսական ուտեստները կաղամբից, վարունգից, լոլիկից, ցուկկինիից, դդումից, ճակնդեղից, գազարը: Առկա սորտերի կաթից եւ կաթնամթերքի բոլոր տեսակներից սննդային կերակուրներ պատրաստելու համար ցանկալի է ընտրել այնպիսի ապրանքներ, որոնք ցածր յուղայնությամբ կամ ամբողջությամբ ոչֆատային արտադրանքով: Մսի եւ ձվի լավագույն սորտերը տնական սննդակարգի կազմակերպման համար կրկին չմշակված սորտեր են: Բացի ճարպից, անհրաժեշտ է նվազեցնել սննդի մեջ հեշտությամբ մարսող ածխաջրերի բովանդակությունը, այսինքն, սննդի մեջ: հնարավորության դեպքում ավելացրեք շաքարավազի նվազագույն գումարը `պատրաստված կերակուրներով, կեքսների, տարբեր քաղցրավենիքների եւ հրուշակեղենի սպառման սահմանափակում:
Անհրաժեշտ է նաեւ ճիշտ պարային սննդի ռեժիմը կազմակերպել: Ամեն օր լավն է բաժանել ամենօրյա պարունակությունը ավելի մասշտաբային մասերի եւ օրական 4-6 անգամ ուտել: Ընթրիքի ժամանակ լավագույնն է սահմանափակել ձեզ ցածր կալորիականությամբ բանջարեղենի աղցան կամ այլ դիետիկ կերակուր: Խորհուրդ է տրվում ընթրել ոչ ուշ, քան bedtime- ից 2-3 ժամ առաջ, իսկ գիշերը դուք կարող եք խմել մի բաժակ ճարպային մածուն:
Մեկ այլ առանձնահատկություն, որը պետք է հաշվի առնել տանը պարենային ճաշեր պատրաստելու ժամանակ, համապատասխանում է որոշակի տեխնոլոգիական ռեժիմին սննդամթերքի մշակման համար: Խորհուրդ չի տրվում տապակել, ապխտած, կծու եւ աղի կերակուրներով, իսկ դիետիկ քաշի կորստի համար: Փաստն այն է, որ այդպիսի սննդամթերքի նախապատրաստումը եւ հետագա օգտագործումը մեծացնում են ախորժակը, եւ դա անխուսափելիորեն հանգեցնում է overeating. Եթե անհրաժեշտ է անցկացնել ջերմային բուժում դիետիկ ճաշատեսակների պատրաստման ժամանակ, ապա լավագույնը կերակուր պատրաստելու համար:
Որպես հնարավոր տիպի խոհարարական դիետիկ ճաշատեսակներ, հաշվի առեք մի քանի բաղադրատոմսեր.
1. Աղցան թարմ սպիտակ կաղամբից: Կաղամբը կտրեք, ավելացնել մի քիչ աղ եւ քերել մինչեւ հյութը, ապա թողնել 15-20 րոպե: Դրանից հետո, ճզմում կաղամբով, ավելացրեք մի քիչ բուսական յուղ, մի ճաշի գդալ քացախ, մի բուռ լոռամիրգ կամ լոռամիրգ, քացախ կանաչ սոխ եւ խառնել:
2. Սիսեռ շիլա գարիով: Այս դիետիկ կերակուր պատրաստելու համար մի բաժակ ոլոռ պետք է մի քանի ժամով մաքրվի, ապա սկսում է պատրաստել այն: Եռման սկզբից 20 րոպե անց, մի բաժակ գարին ավելացրեք եւ եփել մինչեւ արված: Խոհարարության ավարտից 10 րոպե առաջ ավելացրեք թակած սոխի գլուխը եւ մեկ գազար, փաթաթվեց կոպիտ հովացուցիչի վրա:
3. Ականջը թարմ ձուկից: Տանը կարող եք նաեւ պատրաստել այնպիսի համեղ եւ առողջ դիետիկ կերակուր ձուկից, որպես ականջ: Դա անել, դուք պետք է եփել արգանակ է gutted ձուկ, իսկ հեռացնելով գդալ ձեւավորվում է եռացող. Այնուհետեւ ավելացրեք բեյ տերեւները, թակած սոխը, գազարն ու կարտոֆիլը եւ եփել մինչեւ բանջարեղենը: