- (4 ֆունտ) տավարի ֆիլե, կիսով չափ - 1 հատ
- խնձորի հյութ - 11/2 Ապակի
- տոմատի սոուսի կարող է - 1 հատ
- փոքրիկ սոխ, կտրտած - 1 հատ
- քացախ - 2 հատ: գդալներ
- աղ - 1 ք. մի գդալ
- աղացած դարչին `2 թեյի գդալ
- Ground zinger - 3/4 թեյի գդալներ
- cornstarch - 1/4 Ապակի
- ջուր - 1/2 բաժակ
Կտրուկ սննդի լակի հետ ծածկված պղպեղի մեջ, միջին ջերմության վրա տապակեք տավարի ֆիլեները բոլոր կողմերից: ավելցուկային հեղուկը քամելու համար: Մսը փոխանցեք մի կաթսա: Մի ամանի մեջ խառնել խնձորի հյութը, տոմատի սոուսը, սոխը, քացախը, աղը, մատնահարդարումն ու դարչինը եւ ավելացնել տապակումը: Կազմեք եւ եփել ավելի բարձր ջերմություն 5-7 ժամ: Մի փոքր ամանի մեջ միացրեք եգիպտացորենը եւ ջուրը եւ խառնել մինչեւ հարթ: Կաթսայի մեջ ավելացնել սոուսը եւ լավ խառնել մինչեւ միատարր զանգվածը: Ծածկեք եւ պատրաստեք մեկ ժամով կամ մինչեւ միսը քնքուշ եւ սոուսը սկսում է խտացնել:
Ծառայություններ `12