- ակտիվ չոր խմորիչ - 1 թեյի գդալ (բաղադրիչ հիմք :)
- ալյուր - 4 բաժակ
- աղ - 1 թեյի գդալ
- ձիթապտղի յուղ - 1/3 բաժակ
- Սմբուկ - 1 հատ (բաղադրիչ `pizza)
- աղ - 2 կափարիչ (համտեսել)
- լոլիկ `1 բաժակ
- սխտոր - 2 ատամ
- մոցարելլա `220 գրամ
- grated Parmesan - 1/2 բաժակ
- ձիթապտղի յուղ - 1/3 բաժակ
- սեւ պղպեղ - 2 կափարիչ (համտեսել)
Ալյուրը եւ աղը ավելացնել խառնիչին: Տաք ջուր լցրեք մի փոքրիկ գավաթ: Խառնուրդով խառնել: Ալյուրը խառնել ձիթապտղի յուղով: Այնուհետեւ լցնել խմորիչը: Մանրակրկիտ խառնել մինչեւ այնպիսի գեղեցիկ երկիր: Թողեք խմորն առնվազն 2 ժամ «բարձրանա»: Բանջարեղենները կտրեք շերտ: Բաղադրատոմսը օգտագործում է «խաղող» լոլիկ (սովորականներով կարելի է ձեռք բերել): Մենք դրանք կտրեցինք կեսին: Նյութի մանր կտրատած սխտորը: Խառնել սխտորը լոլիկով: Կտրել սմբուկը մի քանի կտորով: Քաղցրացրեք սմբուկները մի մեծ թխում թերթիկի վրա: Լցնել ձիթապտղի ձեթը եւ պղպեղը: Թխել մոտ 3 րոպե: Ավելացնել լոլիկով սխտորով: Տապան վերադարձրեք վառարանում եւս 3 րոպե: Կտրեք մոցարելլայի բարակ շերտերը: Խմորի թերթը լցնել ձիթապտղի յուղով: Դրա վրա խառնել մի բարակ շերտով: Վերեւ ձիթապտղի յուղով: Կառուցեք պանրի շերտերը ամբողջ մակերեսի վրա: Բաղադրությունը դնել պանրի վրա եւ շաղ տալ պարմեզան պանիրով: Թխել 15-20 րոպե:
Ծառայություններ `8