- Ջերմ ջուր - 1 բաժակ
- Չոր խմորիչ - 1 ք. մի գդալ
- Մեղր - 1/2 Արվեստ: գդալներ
- Ձիթապտղի յուղ - 2 հատ: գդալներ
- Ալյուր - 3 բաժակ
- Աղ - 1 թեյի գդալ
- Տոմատի մածուկ `1,5 բաժակ
- Սխտոր - 1 ատամ
- Մոցարելլա պանիր `250 գրամ
- Խոզապուխտ - 6 հատիկներ
- Տոմատի - 1 կտոր
- Լամպի կարմիր - 1 հատ
- Champignons - 6 հատ
- Սեւ ձիթապտուղ `6 հատ
Պատրաստել բոլոր անհրաժեշտ բաղադրիչները: Խմորի բոլոր բաղադրիչները խառնել `ջուր, խմորիչ, մեղր, ձիթապտղի յուղ, ալյուր եւ աղ: Խառնել լավ եւ խմորել այս խմորից, մինչեւ այն դադարեցնի ձեր ձեռքերին: Տաք տեղում 40 րոպե թողեք: Մինչ խմորը բարձրանում է, եկեք սոուս պատրաստենք: Մենք խառնել տոմատի մածուկը, թակած սխտորն ու համեմունքները մի կաթսայում (ես ունեմ ռեհան եւ օրեգանո): Մենք կաթսա էինք չափավոր կրակի վրա եւ եփում էինք այն ամենը, մինչեւ զանգվածը կրճատվի գրեթե կեսով: Մոտեցված խմորն է ձիթապտղի յուղով ցանել, մի քիչ ավելի շատ: Խառնել խմորը մի թխում թերթիկի վրա, թեթեւակի օճառ: Թխել տարածել սոուսը խմորի վրա: Այնուհետեւ պիցցայի վրա դնում ենք լցոնումներ `սունկ, խոզապուխտ, պանիր, լոլիկ, ձիթապտուղ, սոխ: Թխել 15 րոպե 200 աստիճանով: Մենք ծառայում ենք տաք:
Ծառայություններ `3-4