- սպիտակ հացի բոքոն - 1 հատ
- կաթ - 1 1/3 բաժակ
- քսուք կրեմ - 2/3 Ապակի
- ձու - 4 հատ
- շաքարավազ - 1/3 բաժակ
- աղ - 1/4 թեյի գդալ
- նարնջի լիկյոր - 1 թեյի գդալ
- վանիլային քաղվածք - 2 թեյի գդալ
- Կարամել `շաքարավազ` 2/3 ապակի
1. Հացը կտրեք 3,5 սմ հաստությամբ շերտերի մեջ, պետք է ունենաք մոտ 6 շերտ: 2. Ծեծեք միասին կաթ, սերուցք, ձու, շաքար, աղ, նարնջի լիկյոր (կամ համեմ) եւ վանիլի քաղվածք: Վանիլային պոլի օգտագործմամբ, կտրեք այն կեսին եւ վերցրեք սերմերը: Ծեծել վանիլային սերմերը մեկ ճաշի գդալով աղցանով, ապա ավելացնել երկրորդ եւ երրորդ գդալները: Այնուհետեւ լցնել խառնուրդը հիմնական կրեմի մեջ եւ խառնել: Սա խուսափում է վանիլի սերմերի կուտակումը մեկ տեղում: 3. Ջեռոցը նախապես ջերմաստիճանը հասցնել 160 աստիճանի: Նրբաթիթեղի վրա մեկ շերտով հացի շերտ դնել, լցնել նրանց կրեմով: 4. Սպասեք 30 րոպե, կտրելով շերտերը `համոզվեք, որ դրանք հավասարապես ծածկված են կրեմով: Դուք կարող եք նաեւ ներծծում դրանք գիշերվա սառնարանում: Այս պարագայում ձեզ հարկավոր չէ վերադարձնել դրանք: Խմորի սկուտեղի հետ մղել թղթի վրա: Պատրաստել թխում թերթիկի շերտերը միմյանցից հեռավորության վրա: Թխել տոստը 30-35 րոպեով, մինչեւ կտորի կենտրոնում տեղադրված բարակ դանակը չթափվի մի փոքր խոնավ: Պահպանեք տոստի տաքը, մինչեւ ծառայեք: 5. Հալեցնել մնացած 2/3 բաժակ շաքարավազը մի փոքր չոր կաթսայում միջին ջերմության մեջ, խառնելով գդալով կամ պատառով, մինչեւ որ ամբողջովին melts եւ դառնում մեղրի գույն: 6. Գդալ ջերմորեն եփած կարամել: Կարամելները սառեցրին: 7. Ծառայել կենացներ `թարմ հատապտուղներով եւ հարած սերուցքով:
Ծառայություններ `6