- Թուրքիա միսը `1 կիլոգրամ
- ձու - 1 հատ
- կտորներ - 1 հատ
- սխտոր - 2 ատամ
- մաղադանոս - - Ճաշակել
- հացի փշրանքներ - 3/4 բաժակ
- Parmesan պանիր - 2 հատ: գդալներ
- Focaccia հաց - 1 հատ
- Մոցարելլա պանիր `2-3 հատ
- Սոուսի համար `տոմատի սոուսը կարող է (450 գ) - 1 հատ
- ռեհան - 1/4 թեյի գդալ
- սխտոր փոշի - 1/8 թեյի գդալ
- կարմիր պղպեղ փաթիլներ - 1 պտղունց
- շաքար - 1 պտղունց
1. Նյութի մանր կտրատած կծուները, սխտորը եւ մաղադանոսը: Խառնել Թուրքիային միս, ձու, սոխ, սխտոր, մաղադանոս, խաշած Parmesan պանիր մեծ գունդ: Խառնել մինչեւ հարթ: 2. Ձեռք բերել մոտ 20 կոլոլակներով: Preheat ձիթապտղի յուղը մի մեծ տապակած միջին ջերմության վրա: Տապակել կոլոլակները բոլոր ուղղություններից շագանակագույն: 3. Մինչեւ կոլոլակները պատրաստում են սոուսը: Փոքր ամանի մեջ միացրեք լոլիկի սոուսը, ռեհանը, սխտոր փոշի, կարմիր պղպեղի փաթիլները եւ շնչափող շաքարը: Կրճատել ջերմությունը եւ ավելացնել եփած սոուսը կոլոլակներին: Սոուսով աղացած կոլոլակները մոտավորապես 10 րոպե, երբեմն բորբոքվում: Հեռացնել ջերմությունից: 4. Հացը կտրեք երկու կիտրոններ, վերին կեսը փոքր-ինչ ավելի բարակ է, քան ներքեւը: 5. Նավերի ներքեւի կեսը դնել սոուսում կիտրոնի մի շերտ, իսկ Մոցարելլայի պանրի վերին շերտը: Տեղադրեք ջեռոցում: 6. Երբ պանիրը հալեցնում եւ սկսում է եռալ, վերացրեք սենդվիչը ջեռոցում, ծածկել վերեւում գտնվող հացի կեսը, կտրել հավասար մասերը եւ ծառայել սուր դանակով:
Ծառայություններ `6