- Ձիթապտղի յուղ - 1 ին մի գդալ
- Bow - 1 հատ
- Սխտոր - 2 ատամ
- Երշիկեղեն - 250 գրամ
- Տոմատի մածուկ `160 գրամ
- Շտրված լոլիկ `400 գրամ
- Աղ, պղպեղ, շաքար `- համտեսել
- Սպագետի - 400 գրամ
- Ֆետա պանիր `60 գրամ
- Parmesan Grated - 1/4 բաժակ
- Mozzarella grated - 1 բաժակ
Սոխը փոքր խորանարդի մեջ կտրված է, սխտորը սեղմված է: Տապակել սոխով սխտորով միջին ջերմության մեջ ձիթապտղի յուղի մեջ մինչեւ հաճելի բուրմունք եւ փափուկ սոխ (մոտ 4-5 րոպե): Երշիկները կտրվում են փոքր խորանարդի մեջ եւ ավելացնում են սոխ եւ սխտոր: Խառնել, տապակել 3-5 րոպե, մինչեւ որ երշիկները պատրաստ են: Երբ երշիկները պատրաստ են, ավելացրեք տոմատի մածուկը: Խառնել եւ եփել 2-3 րոպե, մինչեւ խմորը խտացնեք: Ի վերջո, մանրացված լոլիկները ավելացրեք (ես արդեն գնել եմ պահածոյացված նյութեր, բայց կարող ես նույնիսկ թարմ լոլիկ մանրացնել), աղ, շաքար եւ պղպեղ: Խառնել եւ եփել մինչեւ սոուսի ցանկալի հետեւողականությունը - Ես սիրում եմ բավականին հեղուկ ուտեստ, այնպես որ ես կծում եմ բառացիորեն 4-5 րոպե փոքր կրակի վրա: Միեւնույն ժամանակ, եփել է սպագետտիը դեպի ալտենե նահանգը: Մենք պատրաստում ենք պատրաստված սպագետտի սոուսին: Զանգող: Թխելու ձեւը թեթեւակի շաղ տալ նավթի կամ ոչ փայտի լակի հետ: Տարածել սոուսով մեր սպագետտի հետ, շաղ տալ ֆետա պանիրով (այս պանիրը քայքայվում է, այնպես որ դրա կարիքը չպետք է տրորել, պարզապես մատնահետքերով): Այնուհետեւ դրեք մանրացված մոցարելլայի շերտ: Ի վերջո, մենք ցանում ենք բոլոր պարմեզան պանիրը: Ցանկության դեպքում դուք կարող եք ավելի շատ շաղ տալ իտալական համեմունքներով: Թխել 25-30 րոպե 180 աստիճանով: Մենք դուրս ենք գալիս ջեռոցից, թեթեւակի սառը, կտրում են հրապարակներ եւ ծառայում: Buon ախորժակ:
Ծառայություններ `8