- Միս - 500 գրամ
- Ձու - 2 հատ
- Թթվասեր `200 գրամ
- Կաթ - 200 գրամ
Ինչպես դուք կարող եք տեսնել, չնայած բարձր անունին, նման խոհարարական հետաքրքրասիրությունը, որպես աղացած միսի սոֆլե, շատ տնտեսական եւ պարզ ուտեստ է: Ուրեմն մի վախեցեք մի կերակուրից, որը չեք հասկանում: Ավելի լավ է կարդալ ստորեւ բաղադրիչը եւ պարզել, թե ինչպես կատարել աղացած միսը `անսովոր հոտավետ եւ հյութալի միս: 1. Քաղցր սուրճի բաղադրատոմսը. 1. Նախ, եփել մեր աղալը: Չորացրած միս (500 գ) քանակությամբ 600 մլ ջուր եմ վերցրել: Դուք նաեւ կարող եք օգտվել պատրաստի արգանակից, եւ աղի համեմունքների բազմազանության մեջ ոչ ոք ձեզ չի սահմանափակում, ուր է ձեր երեւակայությունը ցույց տալը: 2. Այժմ դա իսկապես ավելի հեշտ է, պատրաստել պատրաստի միսը մի խառնիչի մեջ, ավելացնել ձու, սերուցք, կաթ եւ այլն: նաեւ աղ, պղպեղ եւ համտեսել համտեսել: Շեղեք այն միասին, մոտ երկու րոպե: Այն պետք է պարզ լինի, թեթեւ, համասեռ եւ, ինչպես եւ «գորշ» զանգվածը: 3. Ձեւը բուսական յուղով քսելուց եւ մեր թեթեւ քաշը դնել այն: Եվ 20-30 րոպե առաջ նախապատրաստված վառարանում (այս պարզ բաղադրատոմսով, աղացած միսի սոֆլեը խորհուրդ չի տրվում ստուգել ատամի մածուկը, ավելի լավ է պարզապես նրբորեն բարձրացնել այն սպաթուլայի հետ - այն սկսում է հեշտությամբ լքել, այնպես որ կարող եք անջատել վառարանը): Ինչպես տեսնում եք, տան մեջ աղացած միսից պատրաստված սոֆելը շատ պարզ է: Ճաշատեսակը շատ նուրբ եւ անուշահոտ է, մնում է մտածել, թե ինչպես զարդարել այն եւ ինչ սոուսով ծառայելու համար, եւ դուք կարող եք մոմեր հանել եւ հատուկ հյուրերին վերաբերվել.)
Ծառայություններ `3-4