- Մակարոնեղեն `250 գրամ
- Սոխ - 1/4 բաժակ
- Կարագ - 2 Արվեստ. գդալներ
- Ալյուր - 2 Արվեստ: գդալներ
- Կրեմի ճարպ - 1 բաժակ
- Կաթ - 1 բաժակ
- Պանիր Չեդեր - 2 բաժակ
- Կոշտ պանիր `1 բաժակ
- Կրեմի պանիր - 2 Արվեստ: գդալներ
- Աղ, պղպեղ - - Համտեսել
- Parmesan grated - 3 րդ փող. գդալներ
Կաղամբով թխելու համար սննդամթերք: Մեկ սոխ կտրատած թակած: Դա կլինի շուրջ քառորդ մի բաժակ սոխ: Մենք մակարոն ենք նետում աղած եռացող ջրով: Միեւնույն ժամանակ, հալվում է տապակած կարագի մի կտոր կարագ: Մենք սոխ ենք նետում, թափեք այն թափանցիկություն: Երբ սոխը դառնում է թափանցիկ, ալյուրը ալկոհոլի վրա ավելացրեք: Արագորեն ակտիվորեն խառնել, միջին ջերմության վրա մեկ րոպե եփել: Այժմ լրացրեք սոխը կաթով եւ կրեմով: Մենք նաեւ սերուցքի պանիր ենք ավելացնում: Եփել ցածր ջերմության վրա, անընդհատ բորբոքելով եւ ավելացնել խառնուրդը բոլոր այլ տեսակի պանրի: Աղ, պղպեղ ավելացնել: Ի վերջո, ավելացնել խառնուրդ խաշած ալ Dente մակարոնեղեն, խառնել եւ հեռացնել ջերմության. Մենք բաշխում ենք արդյունահանված զանգվածը կաթսաներ: Վերեւ շաղ տալ աղացած պարմեզանով եւ դնել ջեռոցում `15 րոպե 200 աստիճանով: Մենք դուրս ենք գալիս վառարանից եւ ծառայում ենք տաք: Bon appetit! :)
Ծառայություններ `6