- մսով արգանակ - 1 լիտր
- սխտոր - 150 գրամ
- քաղցր պղպեղ `100 գրամ
- ձիթապտուղ առանց փոսի - 50 գրամ
- չորացված օրեգանո - 1 պտղունց
- չորացրած ուրց - 1 պտղունց
- սպիտակ հաց - 200 գրամ
- ձիթապտղի յուղ - 3 հատ: գդալներ
- աղ, կեյենն պղպեղ `1 հատ
Քաղցր պղպեղ, որը լվանում է, կտրում է երկու կիտրոն, հատիկավորվում է սերմերը եւ ցողունը, կտրում են խորանարդի մեջ: Խմորել սխտորը եւ կտրել շերտը: Ձիթապտուղները կտրեք օղակների մեջ: Preheat ձիթապտղի յուղ եւ տապակել պատրաստված բանջարեղեն 2 րոպե: Season հետ չորացրած ուրց, աղ, cayenne պղպեղ, ակտիվանալ, ավելացնել թեթեւ արգանակ. Կաթսայի միջոցով եփեք եւ եփել մինչեւ 5-7 րոպե: Հացը կտրեց միջին չափի խորանարդի մեջ, հացաթխման սկուտեղի վրա: Ջեռոցը ջեռուցում է մինչեւ 200 ՕՍ: Հացահատիկի հացը վառարանում 5-7 րոպե եփում է մինչեւ ոսկե գույնը: Ավարտված կենացները մինչեւ սեզոնն ավարտել են աղով եւ չորացրած նարդիով: Ապուրը պետք է ծառայի թեժ, առանձին, ծառայելու croutons:
Ծառայություններ `8-9