Ինչպես արագ թխել տորթով կարկանդակով

Քաղցր կարկանդակի ուտելիքը ամեն ինչի նման է, բայց ոչ ամեն սիրահարը կցանկանա խմորով խմել երկար ժամանակ, որպեսզի ընտանիքը կարող է ուտել աղանդեր: Բայց մենք կպատմենք ձեզ, թե ինչպես պատրաստել համեղ, եւ ամենակարեւորը, էժան կարկանդակ կաթնաձուկով:

Բովանդակություն

Արագ դԵՍԵՐՏ, ներծծված ներսում Բաց թխվածք, խմոր խմորով ջեմով

Արագ դԵՍԵՐՏ ներսում լցնելով

Խոհարարի այս ձեւը ձեռնտու է այն պատճառով, որ չպետք է հունցել խմորիչ խմորն ու սպասել, մինչեւ այն համապատասխանի: Խմորի պատրաստման համար ընդամենը մի քանի րոպե կա:

Բաղադրիչները

• ձու - 1 հատ:
• ալյուր - մեկ ու կես բաժակ
• շաքար - 0,5 բաժակ
• հեղուկ - 0,5 բաժակ (կարող եք օգտագործել ջուրը, բայց գեղեցիկ գույնի համար ավելի լավ է հյութեղ թեյ կամ սուրճը խմել)
• սոդա - 1 տ.մ.
• բուսական յուղ - 1 tbsp. լ.
• պահպանում

Խոհարարություն կարգը

1. Մենք ձվի կտրում ենք խորը ափսեի մեջ: Այնտեղ նաեւ մենք լցնում ենք սոդա, շաքար եւ ջեմ (ավելի լավ է օգտագործել թթխմորից կամ պտուղներից ջեմ): Մենք մանրակրկիտ խառնել ենք արտադրանքը:
2. Ավելացնել բուսական յուղ եւ պատրաստված հեղուկ: Թեյի կամ սուրճի ավելի լավը, մինչեւ սառեցումը:
3. Ավելացնել ալյուրը եւ խառնել խմորը: Խորհուրդ է տրվում դա անել խառնիչով, այնպես որ բոլոր բաղադրիչները միանգամայն խառնվում են եւ առանց լույսի:
4. Մենք ծածկում ենք ձեւի ստորին հատվածը մագաղաթով եւ խմորը լցնելով: Թխել պետք է լինի նախապես պատրաստված վառարանում, մինչեւ պատրաստ լինի (ստուգեք խաղի հետ): Եթե ​​դուք ունեք բազմամակարդակ, ապա կարող եք նաեւ այն օգտագործել, երեսուն րոպե «Թխելու» ռեժիմը ստեղծելու միջոցով:
5. Նման կարկանդակ կարող է դառնալ պարզ տորթի հիմքը: Պարզապես կտրեք այն կիսով չափ եւ ձեթով այն օշարակով կամ կրեմով:

Բաց թխվածք, խմորով խմորով ջեմով

Այս բաղադրատոմսը ավելի բարդ է եւ պահանջում է մի փոքր ավելի ջանք, որպեսզի ավելի լավ պատրաստեք գալա ընթրիքի կամ ամբողջ ընտանիքի հետ կիրակնօրյա ընթրիքի համար:

Ձեզ հարկավոր է

• կաթ - 250 մլ
• ալյուր - 2 բաժակ (եթե խմորի հունցելու գործընթացը չափազանց հեղուկ կլինի, կարող եք ավելացնել ավելին)
• աղ - 1 տ.մ.
• չոր խմորիչ - 11 գ (պոչետ)
• բուսական յուղ - 70 մլ
• շաքար `100 գ
• Վանիլին - 1 փաթեթ
• մեկ ձվի դեղնուց
• սիրելի ջեմ կամ ջեմ

Getting Started

1. Կաթը մի փոքր տաքացվեց եւ թափեց այն խմորիչ, ավելացնելով ճաշի գդալ շաքարավազ: Խառնել գդալը մի գդալով եւ սպասել, որ դա մի փոքր տեղավորվի: Սովորաբար այս գործընթացը շատ ժամանակ չի պահանջում: Միեւնույն ժամանակ, դուք կարող եք անել մնացած նախապատրաստությունները:
2. Ալյուրը ձուլեք, դրան ավելացրեք աղ եւ վանիլին եւ խառնել մանրակրկիտորեն: Երբ խմորիչը նման էր փաթիլների, լցնել նրանց ալյուրի մեջ: Ներծծում են մնացած շաքարավազը եւ լցնել արեւածաղկի ձեթը:
3. Խառնել լավը: Եթե ​​ամեն ինչ ճիշտ եք արել, ապա դա կլինի փափուկ, առաձգական եւ հեշտությամբ կարող եք տալ այն կամայական ձեւը:
4. Կազմեք բեռնարկղը մաքուր սրբիչով եւ տաք տեղում մեկ այլ 1.5-2 ժամվա ընթացքում թողնել չափը:
5. Երբ խմորը մոտեցավ, մենք ձեթ ենք պահում բուսական յուղով: Խմորը բաժանված է երկու կիսաքանակ: Մեկը, ավելի, նույն ձեւով բաշխված: Համոզվեք, որ պոռնիկ եք կատարել, հատկապես, եթե օգտագործում եք հեղուկ ջեմ:
6. Տարածեք խմորով կամ ջեմով խմորը: Դուք կարող եք օգտագործել թարմ մրգեր, օրինակ, խնձոր:
7. Մնացած թեսթից սկսած, մենք բացիկ կարկանդակ պատրաստում ենք: Ապա դուք կարող եք ցույց տալ ձեր երեւակայությունը: Դուք կարող եք կտրել այն շերտերով կամ ծաղիկներով:
8. Կրկին մենք տալիս ենք դեսերտը որպես վերելակ, բառացիորեն երեսուն րոպե:
9. Մինչեւ նախապես պատրաստված վառարանում առաքման համար միշտ մակերեւույթը կպչում է ձվի մեջ եւ թխում `35 րոպե:

Ինչպես տեսնում եք, ցուցաբերելով սրամտություն, սովորական կույտից հնարավոր է պատրաստել համեղ վերաբերմունք ամբողջ ընտանիքի համար: Եվ մեր կողմից առաջարկվող խմորիչ խմորից կարկանդակի բաղադրատոմսը ամենեւին էլ բարդ չէ, եւ նույնիսկ սկսնակ դուստրը կարող է թխել այն: