- ալյուր - 500 գրամ
- կարագի ալյուր - 30 գրամ
- խմորիչ - 20 գրամ
- ձիթապտղի յուղ - 50 միլիլիտր
- մի մեծ աղ - 10 Գրամ
- ջուր - 250 միլիլիտր
- կտոր բեկոն `200 գրամ
- Կոնտե պանիր `150 գրամ
- ձիթապտղի յուղ - 1 ք. մի գդալ
Lightly թխում 200 գրամ խոզապուխտ 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ: Նրանք չպետք է չափից շատ տապակված լինեն, քանի որ նրանք դեռ պատրաստվում են ջեռոցում: Թույլ տվեք զովանալ: Ներքեւում լցնել 250 մլ ջուր (տաք), 10 գ մեծ աղ, 50 մլ ձիթապտղի յուղ, 30 գ կարագի ալյուր եւ 500 գ ալյուր եւ վերջապես 20 գ խմորիչ: Խառնել 6 րոպե ցածր արագությամբ: Խտացրեք խմորը մի գունդի մեջ, ծածկել թաց մազի հետ եւ թողնել տաք տեղում (մոտ 1 ժամ): Այնուհետեւ խմորը կտրեց երկու կտոր: Մեկը մի մեծ ուղղանկյունի մեջ: Տապակել չորրորդ խոզապուխտը կես ուղղանկյունի վրա: Այնուհետեւ ծածկել կիտրոնի պղպեղով Conte- ը: Կատարեք մյուս կեսում սուր դանակով 3 slots. Խոնավ խոնավացրեք խոզապուխտը, որպեսզի այն լավ լինի: Կպցնել խմորը, սոսինձը կողմերի վրա: Ավելացնել վերեւից բեկոն մեկ եռամսյակ, եւ ցանել խորոված պանրով Conte: Ներդրեք թխելու թերթիկ: Նույնը թողեք մնացած փորձով եւ լքեք տաք տեղում, մեկ ժամով բարձրանա: Preheat ջեռոցում մինչեւ 240 ° C. Ներկեք ջեռոցում մոտ 30 րոպե:
Ծառայություններ `2