- մեծ բանան `3-4 հատ
- շաքարավազ - 3/4 ապակի
- աղած կարագ - 2 հատ: գդալներ
- մեծ ձու - 1 հատ (գումարած 1 ձվի սպիտակ)
- վանիլի քաղվածք - 1 թեյի գդալ
- ալյուր - 1 բաժակ
- թխում փոշի - 1 թեյի գդալ
- դարչին `1 թեյի գդալ
- աղ - 1/4 թեյի գդալ
- բուսական յուղ - 1/2 բաժակ
1. Վառարանը ջեռոցում կենտրոնում տեղադրեք ջեռոցը մինչեւ 160 աստիճան: Հացաթխել նավթի յուղով լվանալ: Կտրեք բանանները երկու ծայրերում, որպեսզի միջին մասը համապատասխանի ձեւի ստորին: Կտրեք բանանները կաղապարով եւ կեղեւով: Ներդրեք ափսեի մեջ: Կտրեք բանանները եւ մի կողմ դրեք: 2. Խոշոր տապակած տապակի մեջ բերեք 1/4 բաժակ շաքարավազ եւ 2 ճաշի գդալ ջուր, առանց խառնուրդի: Եփել մինչեւ ջուրը գոլորշիացնի, եւ խառնուրդը չի դառնա սաթ: Հեռացնել ջերմությունից եւ ավելացնել կարագը: Խառնել մի պատառաքաղ, մինչեւ այն հալեցնում: 3. Բանանի կտորները կտրեք կողմի ներքեւը եւ 1 րոպեի ընթացքում եփել ցածր ջերմությունը: 4. Պատրաստեք շերտերը կտրված կողմի ներքեւի մեջ: Թափել մնացած կարամելը վերեւում: 5. միջին գունդ, հունցել բանանների մնացորդները `1 բաժակ պատրաստելու համար: Ավելացնել մնացած 1/2 բաժակ շաքարավազ եւ խառնել: Ծեծել ձվի, ձվի սպիտակ եւ վանիլի քաղվածքով: 6. Խոշոր ամանի մեջ խառնել ալյուրը, թխում փոշին, դարչինն ու աղը: Ավելացնել բանանի խառնուրդ եւ բուսական յուղ, խառնել: 7. Խմորը լցնել կաղապարի մեջ եւ թխել, մինչեւ կենտրոնում տեղադրված ատամի մածունը մաքուր լինի, 50-55 րոպե: 8. Թույլատրել 10 րոպե սառը, ապա նրբորեն վերցրեք տորթը ճաշատեսակի վրա եւ ամբողջովին սառը սպասարկումից առաջ: Կտրել մեջ շերտ եւ ծառայել հարած սերուցքով:
Ծառայություններ `6