- կաթ - 1/2 բաժակ
- խնձորի խնձորի կամ հյութ - 1/2 բաժակ (կամ 1/2 բաժակ կաթ)
- մեծ ձու - 1 հատ
- վանիլի քաղվածք - 1 թեյի գդալ
- նուշի հյութ - 1/2 թեյի գդալ
- հալված կարագ - 8 Արվեստ. գդալներ
- ալյուր - 1 3/4 բաժակ
- շաքար - 1/2 բաժակ
- թխում փոշի - 1 ին մի գդալ
- սոդա - 1/2 թեյի գդալ
- 1/2 թեյի գդալ աղացած դարչին
- աղ - 1/4 թեյի գդալ
- բաց շագանակագույն շաքարավազ - 1/4 բաժակ
- վարսակի փաթիլներ `3/4 բաժակ
- միջին խնձոր - 1 հատ
- ընկույզ կամ պեկան ընկույզ - 1/2 բաժակ
- չամիչ - 1/3 բաժակ
1. Հացահատիկի ջերմաստիճանը 200 աստիճանով նախապես ջերմաստիճանում կենտրոնում: Կպցնել ձեւը սիլիկոնե գորգով կամ ձեթով այն կարագով եւ ալյուրով ցանել: Պղպեղը դնել թխելու սկուտեղի վրա: Խնձորի կեղեւը եւ հիմքը, փոքր խորանարդի մեջ: Ծեծել կաթը, խնձորի խնձորօղի, ձվի, վանիլինի եւ նուշի հատվածները եւ կարագը մի ամանի մեջ: Մեծ գունդի մեջ միացրեք ալյուրը, շաքարը, թխում փոշի, սոդա, դարչին եւ աղ: 2. Ավելացնել շագանակագույն շաքարավազ, անցնելով այն մատների միջոցով, որպեսզի համոզվեք, որ լույսեր չկան: Այնուհետեւ ավելացնել ուտել փաթիլներ եւ մի քանի անգամ խառնել: Ավելացրեք կաթի խառնուրդը եւ խառնել մեծ ռետինե սպաթուլայի հետ մինչեւ համանման հետեւողականություն: Նրբորեն խառնել կտորներ, ընկույզներ եւ չամիչ: 3. Խմորը պատրաստված ձեւի մեջ դնել: Թխել 30-35 րոպե, մինչեւ կարկանդակը վերածվի ոսկե, իսկ կենտրոնում տեղադրված բարակ դանակը չի մաքրի: 4. Տորթը դարակին դնել եւ թույլ տվեք սառել մի քանի րոպե, մինչեւ որ այն հեռացնեք բորբոսից: Անցնել տորթը ուտել եւ սառը, մինչեւ այն դառնա ջերմ կամ սենյակային ջերմաստիճանում: Կտրեք տորթը շերտերի մեջ եւ ծառայեք:
Ծառայություններ `10