- հավի կրծքամիսը `450 գրամ
- Ցորենի հաց - 200 գրամ
- տաք կաթ - 1/2 բաժակ
- Կարագ - 6 Արվեստ. գդալներ
- աղ - 1/2 թեյի գդալ գդալ
- սեւ պղպեղ - 1 պտղունց
- հացի փշրանքներ - 1/2 բաժակ
- սխտոր - 1 ատամ
- բուսական յուղ - 1 ք. մի գդալ
- պանիր `120 գրամ
Մի փոքրիկ ամանի մեջ հացը ներծծում է ջերմ կաթում եւ մի կողմ դրեք: Հավի կրծքները կտրեք փոքր կտորներով եւ անցեք միս սրճաղացով հացով կտորներով: Տավարի մի կտոր մեջ մի քիչ էլ փոխանցեք: Աղ եւ պղպեղ ավելացնել: Ավելացնել սխտորի մանրացված խավարը: Տապակել տապակած տապակը 350F: Հավի աղցան շատ կպչուն կլինի: Երբեմն դժվար է կոկլեյներ ձեւավորել: Ջրի հետ փոքրիկ գունդ կօգնեն ձեզ: Թացացրեք ձեր ձեռքերը եւ կաթսաներ պատրաստեք: Տեղադրեք պանիր շերտը կաթսայի կեսին եւ փակիր այն ներսում: Կտրել յուրաքանչյուր կտոր հացի փշրանքներում: Հալեց կարագը տապակի մեջ: Տապակել կտտոցները 6 րոպե, 3 րոպե յուրաքանչյուր կողմում: Այնուհետեւ տեղադրեք կիտլերներ մի թխում ուտում եւ տապակել մինչեւ 15 րոպե մինչեւ ամբողջովին եփած: Զարդարի կարող է լինել լավ աղցան, թթու եւ կարտոֆիլի պյուրե: Bon appetit!
Ծառայություններ `4