- Չոր խմորիչ - 0,5 սբ. գդալներ
- Ցորենի ալյուրը `600 գրամ
- Շիճուկ - 250 մղոն
- Ձու - 1 հատ
- Շաքար - 3 թեյի գդալ
- Աղ - 2 շաքարավազ
- Բուսական յուղ - 1 Արվեստ: գդալ (Ավելի լավ, իհարկե, unrefined)
Ես հաճախ խմոր եմ անում շիճուկի վրա, որը մնում է կաթնաշոռի եւ տնական պանրի պատրաստումից, որի վրա թխում է սառչում, բայց հացը հոյակապ է. Այն փափուկ, փխրուն է, երկար չի դառնում: Հաց պատրաստող հաց պատրաստելու համար պարզ բաղադրատոմս `օգնելով զբաղված տնային տնտեսուհիներին: 1. Ամանի մեջ խառնել ձվի հետ, շաղ տալ աղով, եւ ջերմային շիճուկը պետք է լինի մարդու մարմնի ջերմաստիճանը, այսինքն `շոշափելու միանգամայն ջերմ: 2. Լուծել շաքարը արդյունքում առաջացող խառնուրդում: 3. Ալյուրը մաքրելու համար, այնուամենայնիվ, վերամշակված ալյուրի հացը շատ ավելի հրաշալի է դառնում: 4. Հացաթխման կոնտեյներով, բեռնեք բոլոր բաղադրիչները հրահանգների մեջ նշված կարգով: Ես առաջին հերթին լցնել շիճուկը ձվի հետ, ապա կարագը, ալյուրը եւ վերջապես `խմորիչը: 5. Անջատեք հացագործը, ակտիվացրեք «Հիմնական» կամ «Ցորենի հացը» ռեժիմը: Մենք ընտրում ենք չափը (նույն քաշը), գույնը եւ խիտ հաստությունը, մենք սեղմեք «Սկսել»: 6. Հացաբառի ավտոմատ անջատումից հետո մենք հաց ենք նետում, հավաստիացնում եմ, որ ձեզ դուր կգա: Ի վերջո, ուզում եմ նշել, որ հացը եւ հյուսվածքը մեծապես կախված է շիճուկից, այնքան թթվային է, այնքան ավելի խիտ կլինի բոքոն: Հետեւաբար, խիստ թթու շիճուկը ավելի հարմար է ցորենի հացին, իսկ ցորենի համար այն ավելի թարմ է: Պատրաստի հացը պետք է ծածկվի 10-15 րոպե մաքուր սրբիչով, ապա ուտել ապուրով, երկրորդ ուտեստներով կամ թեյով: Bon appetit!
Ծառայություններ `5-7