- կաթնաշոռ - 1 կիլոգրամ
- կռունկ խառնուրդ - 100 գրամ
- շաքարավազ 150 գրամ
- ձու - 3 հատ
- չամիչ - 150 գրամ
- պանիր վանիլին - 1 հատ
- Կարագ - 40 գրամ
- թթվասեր կամ ջեմ - 200 գրամ
Նախ, ձվի սպիտակուցները բաժանում ենք ձվաբջջներից եւ ցրվում են կայուն փրփուրով: Յոգուրտը շփում ենք շաքարով: Չորացրեք չամիչները, տաք ջրով լցրեք եւ թողեք կանգնեցնեք մինչեւ 5 րոպե: 5. Մինչդեռ կաթնաշոռը մաքրվում է, կաթնաշոռի, շաքարավազի, վանիլինի եւ, վերջապես, չամիչ: Նուրբ խառնուրդը, ներկացրեց կեղտոտ ձվերը: Ձիթապտղի կարագի պուդինգը ձեւավորվում է նրանց մեջ, կաթնաշոռով: Մենք ձեւավորում ենք գոլորշիների ցանցի ինքնաթիռի վրա եւ մի քանի 20-30 րոպե եփել, մինչեւ զանգվածը փոքր-ինչ թուլանում է կաղապարի եզրեր: Եթե չկա գոլորշի, ապա դուք կարող եք լցնել տաք ջուրը տուփի մեջ, որպեսզի դրա մակարդակը ընդգրկում է կաղապարը մոտ մեկ երրորդով եւ կափարիչը փակվի: Պատրաստի պուդինգը տարածվում է ճաշատեսակի ձեւից եւ լցնել աղով կամ թթվասերով: Bon appetit!
Ծառայություններ `6