- տավարի միս - 500 գրամ (աղացած)
- կարտոֆիլ - 4 հատ
- լամպ - 1 հատ
- գազար - 1 հատ
- Բուլղարական պղպեղ - 1 հատ
- լյարդի տերեւ - 2 հատ
- աղ - - Համտեսել
- պղպեղ - համտեսել
- Բաղադրություն - 1 հատ (հնդկացորեն, վիտամին կամ բրինձ)
Ապուրը կոլոլակներով - հեշտ է պատրաստել եւ շատ համեղ ապուր, կանաչիով աղացած կոլոլակներով: Ռեստորանի ճաշատեսակները հորինում էին ճաշ պատրաստելու իտալացի վարպետները: Նախ, անհրաժեշտ է սեզոն, աղ եւ պղպեղ: Նյութի մանր կտրատած կարտոֆիլ: Բաղադրեք մի կաթսա 2,5 լիտր ջուր: Դրա մեջ քնում է կարտոֆիլ: Տապակել սոխը, գազարը, քաղցր պղպեղը եւ ուղարկել կարտոֆիլ պատրաստելու համար: 5 րոպե եփել բանջարեղենը: Կաղամբով պատրաստված միսի կույր գնդակներ: Չափը կարեւոր չէ, հիմնականը նրանք պետք է լինեն նույնը: Կտակոցները դնել եռացող արգանակի մեջ: Աղացրեք ապուրը եւ եփել 15 րոպե ցածր ջերմության վրա: Վերջապես ավելացրեք բեյսու տերեւ: Եթե ցանկանում եք, կարող եք ավելացնել մսի պտուղներով ապուրը `հնդկացորեն, բրինձ կամ արիշտա:
Ծառայություններ `3-4