- ջուր, արգանակ - 2 բաժակ
- կարտոֆիլ - 3 հատ
- գազար - 1 հատ
- սոխ - 1 հատ
- մաղադանոս արմատը `1 հատ
- Կաղամբ - 40-50 գրամ
- լոլիկ - 1 կտոր (կամ տոլոմա սոխ թխվածք)
- ձավարեղեն - 1 ին գդալ (ցանկացած)
- բուսական յուղ - 1-2 Art. գդալներ
- թթվասեր, սերուցք - 2 հատ: գդալներ
- կանաչապատում - 2 Արվեստ: գդալներ (մաղադանոս, նեխուր թակած)
1. Լվանալ բոլոր բանջարեղենի եւ կանաչի: Բանջարեղենը մաքուր եւ կտրված է փոքր կտորներով: Գազարները կարող են քերել: Կամ կտրեց այն բարակ տերեւներով: 2. Ջուրը կամ արգանակը բերում են եռալ: Եփած հեղուկում շպրտեք կարտոֆիլը եւ հացահատիկը: Բաղադրություն բերեք եւ եփել մինչեւ 5-7 րոպե: 3. Հաջորդը, շպրտված կաղամբը շպրտեք մեջ: Մինչդեռ, մի տապակած տապակած, անցնենք սոխը գազարով եւ մաղադանոս արմատով, նավթի վրա: Երբ խառնուրդը վերածվում է ոսկե, ավելացնել մանրացված լոլիկ կամ տոմատի մածուկ: Բաղադրություն բերեք: Մենք մի կողմ դրեցինք: 4. Կաթսայի մեջ, եռացող ապուրով լցնել խորովածը, եփել եւս 5-6 րոպե: Ապուր պատրաստ է: 5. Մենք ծառայում ենք ջերմ, ավելացնելով թթվասեր եւ կանաչիներ `յուրաքանչյուր ափսեի մեջ:
Ծառայություններ 3