- մինի երշիկները `900 գր
- չեդդեր պանիր - համտեսել
- ձու - 1 հատ
- սառեցված աղցան `500 Գրամ
Պանիրը կտրեք փոքր կտորներով: Կտրեք երշիկները երկայնքով `3/4: Տեղադրել մի կտոր պանիր կամ 1/2 թեյի գդալ սոխ, յուրաքանչյուր երշիկի մեջ, մի կողմ դնելով: Եթե չեք օգտագործում պանրով կամ սոխով, մի քանի կրճատեք երշիկի վրա, դանակի հուշում: Հեշտորեն չորացած աշխատանքների մակերեւույթին վրա, մեկ թերթիկ տապակած խմորեղենի մեջ 27X35 սմ ուղղանկյունի մեջ կտրեք 7 լայն շերտերով: Կտրեք յուրաքանչյուր շերտի խաչմերուկը 4 ուղղանկյունների մեջ: Մի փոքրիկ ամանի մեջ ձմեռը եւ 1 ճաշի գդալ ջուրը միացրեք մի կողմ: Խմորի սկուտեղի հետ մղել թղթի վրա: Տեղադրել երշիկը մի կտոր խմորի նեղ վերջում: Փաթաթել եւ դնել թխելու սկուտեղի վրա: Կրկնել մնացած խմորով եւ երշիկներով: Քաղցկեղի շոգերը լվանալ ձուով եւ շաղ տալ սերմերի, քնջութի սերմերի կամ մանանեխի սերմերի հետ շաղ տալ: Ներկիր սառնարանում 15 րոպե: Preheat վառարանը 230 աստիճանով: Թխել տաք շներ մինչեւ ոսկե դարչնագույն, մոտ 20 րոպե: Թող սառը եւ ծառայեք մանանեխի եւ կետչուպի հետ:
Ծառայություններ `60