- գազար - 450 գրամ
- լամպ - 1 հատ (մեծ)
- Cilantro - 1 հատ (թարմ)
- Cilantro - 1 թեյի գդալ (թակած)
- բանջարեղենը `1.2 լիտր
- ձիթապտղի յուղ - 2 հատ: գդալներ
- աղ - 1 հատ
- սեւ պղպեղ - 1 հատ
Բաղադրությունը գազարի ապուրի եւ պատրաստման համար. Կտրել գազար, կոպիտ կտրել սոխը, հեռացնել բխող եւ կոպիտ կտրել կոտանավոր տերեւները: Ձիթապտղի յուղը տաքացնելով միջին ջերմության մեջ: Ավելացնել գազար եւ սոխ: Տապակել 5 րոպեով: Շրթունքով չորացրած կալանտրոն: Տապակած տապի բովանդակությունը տեղափոխեք մեծ կաթսա: Աղ եւ պղպեղ ավելացնել: Լցնել բուսական սորտը եւ բերել եռալ: 20 րոպե եփել ցածր ջերմության վրա: Նախապատրաստման ընթացքում ապուրը մի քանի անգամ խառնել: Ապուրը խառնեք բլենդեր մինչեւ այն յուղալի: Աղ եւ պղպեղ ձեր ճաշակի մեջ: Ավելացնել թարմ թարմ coriander տերեւները: Ծառայել ապուրը ֆրանսիական գլորում կամ թարմ ցորենի հացով: Bon appetit!
Ծառայություններ `4