- կաթ - 500 գրամ
- ձու - 5 հատ
- շաքար `300-350 գրամ
- թթվասեր - 1 ին մի գդալ
- բուսական յուղ - 1 բաժակ (կամ հալեցնում կարագ, մարգարին)
- չոր խմորիչ - 2 ք. գդալներ
- Վանիլին - 1 հատ (պոչետ)
1. Ալյուրը մաքրել, տալ շնչառություն: Կաթը շատ ջերմ է, 40-45 աստիճան: 2. Մի բաժակ կաթում շաքարավազի եւ խմորիչի մի գդալ թափեք: Թող կանգնեք 10-15 րոպե եւ գամ: 3. Շաքարով ձուները ծեծել են խառնիչով: Զանգվածում ավելացնել թթվասեր, մնացած կաթի, վանիլին: Լցնել ալյուրի կեսը միանգամից եւ կեսը հեղուկ խմոր խառնել: Ավելացրեք հարմար սկավառակ, խառնել: Թույլ տվեք կանգնել 15 րոպե առաջ: 4. Խմորը խառնել մնացած ալյուրի հետ: Ներդրեք մի մեծ գունդ եւ ջերմության մեջ (օրինակ, բախվելով մարտկոցի դեմ): Գրողը բարձրանում է: Կատարված Դրանից հետո դուք կարող եք կատարել կարկանդակ կամ ձեւավորել մեծ տորթ կամ բշտիկ, այն հավասարապես համեղ կլինի:
Ծառայություններ 5-6