- ալյուր - 1 բաժակ
- Դեղին եգիպտացորենի ալյուրը `1/2 բաժակ
- աղ - 1/2 թեյի գդալ գդալ
- կարագի ձողիկներ `1 1/2 հատ
- սառեցված ջուր - 1/4 ապակի
- Լրացնելու համար `խնձոր` 1 հատ
- քաղցր կարտոֆիլ - 330 գրամ
- Դեղին սոխ - 1 հատ
- Կարագ - 3 Արվեստ. գդալներ
- Sage - 2 թեյի գդալ
- Քաղցր - 2 թեյի գդալ
- Աղ եւ թարմ սեւ սեւ պղպեղ - - Համտեսել
- մանանեխ - 2 Արվեստ. գդալներ
- լոռամրգի հյութ - 1 բաժակ
1. Խառնել կարագը եւ կտրել շերտը: Միացրեք ալյուրը, եգիպտացորենի ալյուրը եւ աղը: Ավելացրեք յուղը եւ խառնել մինչեւ խառնուրդը կարծես փշրանքներով: Ավելացնել ջուր եւ խառնել: 2. Դիսկը փորձարկումից հետո, փաթեթավորեք այն պլաստիկ փաթեթավորմամբ եւ դրեց սառնարանում առնվազն 1 ժամ: 3. Միեւնույն ժամանակ պատրաստեք լցոնումը: Կտրեք եղեգն ու ուրցը: Կտրել խնձորը կեսում եւ հեռացնել միջուկը: Կտրեք յուրաքանչյուր կեսը 8 շերտ եւ դրանք մի մեծ գունդ: Կտրել քաղցր կարտոֆիլը cubes եւ կտրել սոխը մեջ շերտ, ավելացնել խնձոր: Ավելացրեք կարագ, եղնիկ, ուրց եւ նրբորեն խառնել: Աղ, պղպեղ եւ կրկին խառնել: 4. Նախապատրաստեք ջեռոցը մինչեւ 200 աստիճան: Խմորը խառնել 30 սմ տրամագծով շրջանագծի մեջ, թույլ խառնած մակերեւույթի վրա: Խմորը խմորի սկուտեղի վրա եւ քրտինքով մանանեխի մեջ դնել: Սկսած 5 սմ հեռավորության վրա, քաղցր կարտոֆիլը, սոխը եւ խնձորը պատրաստելիս: Փակել ծայրերը: Թխել մինչեւ խնձոր, կարտոֆիլ եւ սոխ, քնքուշ եւ կարմրել են մոտ 55 րոպե: Մինչ թխվածքաբլիթը պատրաստվում է, բերեք լոռամրգի հյութը եփել մինչեւ կեսը կրճատել: Թխել թխվածքաբլիթները եւ շաղ տալ լոռամրգի հյութով: Կտրել մեջ շերտ եւ ծառայել:
Ծառայություններ `8