- rhubarb - 220 գրամ (լրացման համար :)
- շաքար - 1/4 ապակի
- cornstarch - 2 թեյի գդալ
- Ground zinger - 1/2 թեյի գդալ
- մուգ շագանակագույն շաքարավազ - 1/3 ապակի (For sprinkling :)
- շաքարավազ - 1/3 բաժակ
- աղացած դարչին `1 թեյի գդալ
- 1/2 թեյի գդալ աղացած դոնդող
- աղ - 1/8 թեյի գդալ
- հալված կարագ - 1/2 բաժակ
- ալյուր - 1 3/4 բաժակ
- թթվասեր - 1/3 ապակե (կարկանդակ :)
- ձու - 1 հատ
- ձվի դեղնուց - 1 հատ
- վանիլային քաղվածք - 2 թեյի գդալ
- ալյուր ալյուրի համար - 1 բաժակ
- շաքար - 1/2 բաժակ
- սոդա - 1/2 թեյի գդալ
- թխում փոշի - 1/2 թեյի գդալ
- աղ - 1/4 թեյի գդալ
- Կարագ - 6 Արվեստ. գդալներ
1. Նախապատրաստել ջեռոցը մինչեւ 160 աստիճան: Կաթսայի թխում թերթիկը քսել: Լրացնելը լրացնելու համար կտրեք խավարումը 1 սմ հաստությամբ եւ խառնել շաքարավազի, օսլայի եւ ադամանդի հետ ամանի մեջ: Մի կողմ դրեք: 2. Պատրաստել շաղ տալ մի մեծ ամանի մեջ, շաքարավազի, համեմունքների եւ աղի հալված յուղով մինչեւ հարթ: Այնուհետեւ ավելացրեք ալյուրը եւ խառնել մի սպաթուլայի կամ փայտյա գդալով: Զանգվածը պետք է նման լինի ամուր խմորին: Թողեք մի կողմ: Կարկանդակ պատրաստել փոքրիկ գունդի մեջ, թթվասերի, ձվի, ձվի ձվի եւ վանիլի քաղվածքների խառնուրդ: Խառնիչով խառնել ալյուրը, շաքարը, սոդա, թխում փոշի եւ աղը: Ավելացրեք կարագը, կտրատեք 8 կտորով եւ ալյուրի խառնուրդի մեջ լցոնած թթու խառնուրդով եւ ծեծեց այն միջին արագությամբ: Բարձրացրեք արագությունը եւ կտտացրեք 30 վայրկյան: Ավելացրեք մնացած թթու խառնուրդը երկու խմբերում եւ յուրաքանչյուր հավելումից հետո 20 վայրկյան ցողեք: Դուրս մի կողմ դրեք խմորի 1/2 բաժակ: Թափել մնացած խմորները պատրաստված թխում թերթիկի վրա: 3. Տեղադրեք խավարդորիչը եւ լցնել եռացրած խմորով գագաթին: 4. Պարզեք շաղ տալ: Թխել թխվածք 45-55 րոպե: 5. Թույլատրել ամբողջովին սառը սպասարկելուց առաջ: Ցանկության դեպքում շաղ տալ փոշի շաքարի հետ:
Ծառայություններ `6-8