- կարագ - 3/4 բաժակ (unsalted սենյակային ջերմաստիճան, գումարած ձեւի յուղ)
- կակաոյի փոշի - 3/4 ապակի
- ալյուր - 3/4 ապակի
- թխում փոշի - 1/2 թեյի գդալ
- աղ - 1/4 թեյի գդալ
- շաքար - 1 բաժակ
- մեծ ձու - 3 կտոր
- վանիլինի քաղվածք - 1 թեյի գդալ
- թթվասեր - 1/2 բաժակ
- հաստ սերուցք - 1 բաժակ
- շոկոլադե փայլ - - համտեսել
Preheat ջեռոցում մինչեւ 160 աստիճան: Կաթնաշոռի լվանալը եւ կակաոյի կաղապարի ստորին եւ պատերը շաղ տալ: Շեղեք ավելցուկից: Կակաոյի ալյուրով, թխում փոշիով եւ աղով միացրեք: Խառնել կարագը եւ 1 բաժակ շաքարը բարձր ճնշմամբ էլեկտրական խառնիչով: Յուրաքանչյուր ձվաբաց ավելացրեք ձվերը միմյանց վրա, ցրելով յուրաքանչյուր ավելացումից հետո: Ավելացնել վանիլին: Կրճատել արագությունը ցածր մակարդակի վրա: Ավելացրեք ալյուրի խառնուրդը երկու խմբերում, դրանք թթվասեր են: Խմորը դրեց պատրաստված ձեւի մեջ: Թխել 30-35 րոպե: Թույլ տվեք սառչել 10 րոպե ձեւով, այնուհետեւ թեքեք մի խոռոչի եւ թույլ տվեք ամբողջովին սառեցնել: Սահմանեք թխվածքաբլիթը թխում թերթիկի վրա: Լցնել տորթը փայլով, նրբորեն հարթել spatula կամ սեղանի դանակով: Թույլատրեք մոտ 30 րոպե կանգնել: Ցանկության դեպքում խառնել կրեմը խառնիչով եւ մնացած 2 ճաշի գդալ շաքարով: Ծառայել տորթին հարած սերուցքով եւ շոկոլադե չիպսերով:
Ծառայություններ `10-12