- չոր խմորիչ - 1 թեյի գդալ
- տաք ջուր - 1 բաժակ
- ալյուր - 4 բաժակ
- աղ - 1 թեյի գդալ
- ձիթապտղի յուղ - 1/3 բաժակ
- ձիթապտուղ - 1 բաժակ
1. Ապխտած խմորիչը տաք ջրի 1/2 բաժակով: Թողեք մի քանի րոպե կանգնեք: Խառնել ալյուրը եւ աղը: Ավելացնել ձիթապտղի յուղ եւ խառնել խառնիչ ցածր արագությամբ: 2. Խմորիչ խառնուրդը լցրեք խմորին եւ խառնել: 3. Մետաղական ամանի մեջ ջերմացրեք միկրոալիքային վառարանում: Lightly sprinkle ձիթապտղի յուղով: Տեստը տվեք գնդակը ձեւը: Խտացրեք խմորը ձիթապտղի յուղով, այն սերտորեն ծածկել պլաստիկ փաթեթավորմամբ եւ օգտագործել մինչեւ 1-2 ժամ կամ տեղադրեք սառնարանում: Դոնդող ձիթապտուղները թղթե սրբիչով հեռացնել ավելորդ խոնավությունից: 4. Խմորը դրեք թեթեւակի floured մակերեսին: Խտացրած ձիթապտուղները դրեց վերեւից, ապա խմորով խառնել ձիթապտուղները: 5. Խմորը բաժանեք կիսով չափ եւ կտրեք մի մեծ բարակ օվալ կամ ուղղանկյուն յուրաքանչյուր կեսից: Տեղադրել խմորը առանձին թխվածքաբլիթների վրա, որոնք օծանել են ձիթապտղի յուղով: Խտացրեք խմորը վերեւում ձիթապտղի յուղով եւ ծածկեք պլաստիկ փաթեթավորմամբ: 1 ժամ տաք տեղադրեք: 6. Նախնական ջեռուցումը ջեռոցում մինչեւ 200 աստիճան: Հեռացրեք ֆիլմը եւ կօգտագործեք մատների բարձիկներ `խմորի ամբողջ մակերեւույթը հստակեցնելով: Մակերեսը խառնել ձիթապտղի յուղով եւ շաղ տալ աղով: Թխել 30-40 րոպե, մինչեւ ոսկե դարչնագույն: Կտրեք կտորները եւ անմիջապես ծառայեք:
Ծառայություններ `16