- չոր խմորիչ - 1 թեյի գդալ (խմոր բաղադրիչ)
- շաքարավազ 0.5 թեյի գդալ
- Ջերմ ջուր - 1 1/2 բաժակ
- ալյուր - 4,5 բաժակ
- նավթ - 1 ք. մի գդալ
- խմորի լցոնումներ - 350 գրամ (բաղադրանյութեր լրացնելու համար)
- լամպ - 1 հատ
- սխտոր - 3 ատամ
- յուղ - 2 կետ: գդալներ
- մաղադանոս - 1.5 բաժակ
- Mint - 1 Ապակի
- լոլիկ - 1 հատ
- չիլի պղպեղ - 1 թեյի գդալ
- ժալապենո - 1 հատ
- սեւ պղպեղ - 1 թեյի գդալ
- աղ - 1 պտղունց (համտեսել)
- կիտրոն - 1 հատ (հյութ)
Փոքր ամանի մեջ միացրեք խմորիչը եւ շաքարը: Ավելացնել 1/2 բաժակ տաք ջուր, լավ խառնել, ծածկել մի կափարիչով (կամ ափսեի մեջ): 15 րոպե տաք տեղում տեղադրեք խառնուրդը: Մի մեծ գունդ, խառնել մնացած ջուրը, ալյուրը եւ խմորիչը: Ձեթով փափուկ, առաձգական խմոր. Ավելի շատ ալյուր կամ ջուր ավելացրեք: Lightly oil խմոր. Խմորը դնել մի կաթսա եւ ծածկել, ծածկել թավայի սրբիչներով եւ թողնել 1 ժամ: Երբ խմորն աճում է, կտրեց այն 10 միանման կտորներով, նախապես առաջ մակերեւույթը ցրտահարվելով ալյուրով: Պտղի կտորներ պատրաստելիս յուրաքանչյուր կտոր գլորում ենք շրջապատում եւ ծածկեք անձեռոցիկով: Լավ լվանալ եւ կտրել կանաչիները: Կտրեք սոխը եւ սխտորը փոքր կտորներով: Այնուհետեւ, շպրտեք այն ամենը blender (շիլա). Հալեցնել մի կտոր կարագ, տապակի մեջ: Տապակել սոխը եւ սխտորի խառնուրդը 1 րոպե: Կրճատել ջերմությունը ցածր, ծածկել տապակած կափարիչով եւ խառնել 2 րոպե: Խտացրեք լոլիկը եւ կտրեք այն: Խառնել բոլոր բաղադրիչները ամանի մեջ: Ավելացնել ձվի, աղի, կիտրոնի հյութի, պղպեղի, թակած jalapeno պղպեղ: Խառնել լավը: Խառնել խմորն ընկույզների մեջ, ոչ ավելի, քան 5-8 մմ: Լվանալ տափակ տափակի մակերեսը յուղով: Տեղադրեք տորթը մի թխում թերթի վրա, որը ծածկված է թխում թերթիկով: Նույնպես տարածում են տուփի մակերեւույթը: Ջերմային վառարան մինչեւ 420F: Թխել մինչեւ եփած:
Ծառայություններ `10