Սրճարան Պիցցա Մի հիանալի, սրտանց պիցցա, որը հեշտությամբ եւ հեշտությամբ պատրաստվում է, եւ մարմինը շատ սպիտակուցներով ապահովելու համար, քանի որ pizza- ի հավի լցոնումը շատ է: Հավի սոխով շոգին կգրավեն հետաքրքիր նրբություններ: Դե այս պիցցայի համար հարմար խմոր հիմքը պատրաստված է խմորից եւ ոլոռի եւ հավի արգանակի վրա: Այս խմորն անթերի եւ անուշահոտ է: Դա բավարար կլինի երեք pizzas պատրաստելու համար:
Բաղադրությունը `- Հավի ֆիլե 400 գ
- Սեւ պղպեղ փոշի 0.5 գ
- Աղ 1 գ
- Տոմատի սոուս 2 tbsp. լ.
- Արեւածաղկի նուրբ արեւածաղկի ձեթ 2 տ.ս. լ.
- Պանիր ծանր 130 գ
- Սոխ 1 հատ:
- Կաթսա մանանա 3 տ.տ. լ.
- Շաքար 1 տ.մ.
- Աղ 1 գ
- Ձիթապտղի ձեթ 4 մլ
- Խմորիչ, թարմ, 20 գ
- Արգանակ հավի 250 մլ
- Ալյուրի ցորենը 2.3 tbsp.
- Քայլ 1 Հավի եւ սոխով պիցցա պատրաստելու համար մենք պետք է հավի ֆիլե, սոխ, պինդ պանիր, տոմատի սոուս, 200 գ խմոր հավի ոլոռով:
- Քայլ 2 տարածեք խմորին հավասարապես 23 սանտիմետր տրամագծով: Լվանալ սոուսը:
- Քայլ 3 Հավի ֆիլեը կտրված է բարակ շերտերով եւ տապակել բուսական յուղով 4-5 րոպե
- Քայլ 4 Կտրեք սոխը շատ նիհար: Ավելացնել սոխը հավի մեջ, ավելացնել աղը եւ դուրս գալ 5 րոպե:
- Քայլ 5 Տեղադրել սոխ եւ հավի լցնել սոուսում: Շաղ տալ սեւ պղպեղով:
- Քայլ 6 Վերեւում, հավասարապես տարածեց խաշած պանիրը:
- Քայլ 7 Թխել 15 րոպե 190 ° C- ում: