- ալյուր - 250 գրամ
- մարգարին - 100 գրամ
- շաքար `2 հատ: գդալներ
- ձվի դեղնուց - 1 հատ
- մայոնեզ - 1 ք. մի գդալ
- ջուր - 2 կետ: գդալներ
- եփած հավի ֆիլե - 250 գրամ (լրացնելով)
- պահածոյացված շամպինիոններ `200 գրամ (լցնում)
- մայոնեզ կամ ցանկացած սոուս - համտեսել (լրացնելով)
- ծանր պանիր `150 գրամ (լցնում)
1. Ալյուրը մի բաժակ մաղել եւ ավելացնել շաքարավազ: Նյութի մանրացրեք մարգարին եւ խառնեք ալյուրով մինչեւ փշրանքները: 2. Առանձին ամանի մեջ խառնել ձվի դեղնուցը, մայոնեզը եւ ջուրը: Հացահատիկի զանգվածին ավելացրեք եւ կպցրեք խմորին: Պլաստիկ փաթեթավորեք խմորին եւ կես ժամվա ընթացքում սառնարանում դրեք: 3. Ջեռոցը նախապես ջերմաստիճանը 180 աստիճանով: Խմորը դրեք կաղապարով, եզրեր շուրջ փոքր եզրեր պատրաստելով: Թխել խմորը 10 րոպե: Այնուհետեւ վերցրեք եւ շեղեք մակերեւույթը պատառաքաղով: 4. Քսել մայոնեզը կամ սոուսով լվանալ: Որպես սոուս, դուք կարող եք խմել սխտորով թթվասեր, այն շատ կծու կվերանա: Շամպինյոնները դնում խմորին, ապա հավերը եւ ցորենի պանրով շաղ տվեք: Թխել ջեռոցում եւս 30 րոպե: Պիցցան կտրատեք շերտ եւ ծառայեք:
Ծառայություններ `8