- Ջուր - 2,5 լիտր
- Չորացրած ոլոռ - 1.2 բաժակ
- Կարտոֆիլ - 2 հատ
- Բուսական յուղ - 1 ք. մի գդալ
- Ընկույզ - 0.25 բաժակ
- Աղ եւ պղպեղ - 1 Համտեսել
- Կանաչապատում, կոտրիչներ - 1 Համտեսել (ձեւավորման համար)
1. Մենք ոսկին ցուրտ ջրով լցնել եւ մի քանի ժամ թողնել: Չորացրած ոլոռները ներծծվում են: Կաթսայի մեջ լցնել ջրով, ավելացնել այն եւ եփել այն: Ապա ավելացրեք ոլոռը: Մենք տալիս ենք ջուրը եփելու համար: Այժմ կրճատեք կրակը միջինից եւ մի փոքր բաց կոփված խոհարարով, մինչեւ ոլոռները փափուկ լինեն: Մենք կարտոֆիլ կլպենք, կտրեք դրանք խորանարդի մեջ եւ դրանք ավելացրեք ապուրի մեջ: Մենք շարունակում ենք եփել, մինչեւ կարտոֆիլը պատրաստ լինի: 2. Բուսական յուղը ջեռուցվում է տապակած տապի մեջ եւ տապակել նրբորեն թակած սոխը: Փեղկել եւ կտրել գազարների բարակ շերտերը, որոնք ավելացնում ենք թավայի մեջ եւ մինչեւ գազարն ամբողջությամբ լուսավորել: Արդյունքում բերքահավաքը ավելացվում է ապուրի մեջ: 3. Չոր տապակած տապակով, թեթեւացրեք ընկույզը: Եկեք սառը ներքեւ, ապա փոքր փշրանքներով, հավասարաչափ քրտինքով: Ընկույզները ավելացվում են ապուրի մեջ, հրդեհը մարվում է, եւ տասը րոպեով ծածկված կափարիչով մենք թույլ ենք տալիս ապուրի դիրքերը: 4. Թիթեղների վրա մենք լցնում ենք պատրաստի ապուրը, ցրված թարմ դեղաբույսերի հետ շաղ տալը եւ ավելացրեք croutons:
Ծառայություններ `6